00-1010，一般存放5天，风味每况愈下，最多只能存放10天。

山竹容易风干变质，保鲜主要以冷藏为主。

将山竹放入保鲜袋中，留少许空气，然后将袋口扎紧，放入冰箱冷藏。

这样，山竹可以放好几天。

山竹容易变质。要想长得更长，必须保证低温少氧。

一般热带水果是不能放在冰箱里的，但是山竹就不一样了。

低温可以减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓衰老。

所以山竹要放冰箱冷藏。另外，尽可能密封减少氧气的入侵也是保鲜的一个关键。

一般来说，将山竹装入保鲜袋中，留一点空气，扎紧袋口，放入冰箱冷藏。

你可以再戴几天。

00-1010，放入冰箱，温度设定在3到10摄氏度，保存3到5天。山竹壳硬而厚，但果肉软而嫩，含水量高，对保鲜要求严格。储存山竹时，需要将山竹用保鲜膜包好，然后放入冰箱保鲜柜中，温度控制在3-10摄氏度之间。在这种条件下，可以保存五天左右。

山竹在00-1010的室温下可以保存2周左右。如果要长期存放，最好冷藏保存。

山竹果实中含有丰富的镁，可改善心血管疾病，预防肾结石和胆结石，有助于抗抑郁和避免烦躁。另外，山竹性凉，有清火退烧的功效。对虚寒有禁忌的人不宜多吃。况且山竹外皮的红汁味道涩，剥皮时要小心，以免红汁污染果肉，影响口感。

选择的时候，要选择中等或者小的。新鲜的山竹果有绿色的底部和深紫色的果皮。挤压时，外壳柔软有弹性。如果用手指轻轻捏一下，壳上浅浅的指纹说明熟了。如果外壳像石头一样硬，大部分是不能吃的。另外，打开后肉质纯白。山竹果壳在风中很容易变干。建议吃多少买多少。冷藏是主要的保存方式，应该放在冰箱里保存。通常存放5天后味道会变差，最多只能存放10天。

00-1010 1.冷藏

你买的山竹，不快点吃，很快就会变味。你应该怎么把山竹养在家里才不会变质？首先想到的是放冰箱冷藏。低温是保存山竹的较好方法，因为低温可以减缓山竹的水分流失。将山竹装入保鲜袋，密封，放入冰箱，可以让山竹多保存几天。

2.不要多买

山竹失水较快，买的时候尽量不要多买，吃多少买多少。本来热带水果是不应该放在冰箱里冷藏的，但是山竹如果不冷藏，水分流失更快，低温可以保留山竹的水分。一般买回来的山竹放五天左右就会变味，吃了会拉肚子。最好适量购买。

3.温馨提示

山竹在冰箱冷藏时，记得密封保鲜袋，不要在里面留太多空气，因为山竹很容易氧化，变得不新鲜。山竹新鲜吃就好，这样才能充分吸收山竹的营养。建议冰箱内存放时间不宜过长，以免营养流失。山竹很好吃，但是不要一下子吃太多，以免拉肚子。

00-1010 1.5-9月是山竹的盛产季节，要选择中小的。新鲜的山竹有绿色的基部，捏起来外壳柔软有弹性。打开后，里面的肉是纯白色的。如果用拇指和食指轻轻捏住外壳，能挤出浅浅的指纹，说明已经熟了。如果外壳像石头一样硬，你很可能吃不到。如果戈尔迪的地方有很多黄色的果汁，她决定不买。看看山竹的屁股有多少瓣，里面有多少瓣。山竹果壳在风中很容易变干。建议吃多少买多少。冷藏是主要的保存方式，应该放在冰箱里保存。通常，储存五天后，味道会越来越差。最多只能保存十天。

2.一般五六月份是旺季。市场上的山竹多为进口，原产于马来半岛和马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等东南亚地区均有栽培。