本文的内容

1.烤鱿鱼的调料有哪些？2.鱿鱼干怎么做？3.鱿鱼干怎么烤？4.鱿鱼干怎么烤？烤箱温度

烤鱿鱼的调料有哪些

？材料：鱿鱼干1条，酱油适量，芥末适量。做法：将鱿鱼干用水浸泡15分钟，挑出中间的刺，搓去表面的白色粉末，沥干水分。再清洗一遍，将软化的鱿鱼干叠放在烤架上，不预热，送入烤箱175度烤8分钟。烤好后取出，用手撕成条状。

材料：鱿鱼干1条，酱油适量，芥末适量。

如何干燥鱿鱼：

1.将鱿鱼干浸泡在水中15分钟，使其变软。

2.挑出中间的刺。

3.将表面的白色粉末洗净，沥干水分(如果很急，可以用厨房纸吸干水分)。

4.然后将洗净变软的鱿鱼干叠放在烤架上。

5.送入ACA烤箱，不预热，直接175度8分钟。

6.烤好后拿出来直接用手撕成条状。

7.在盘子里加入酱油和芥末，你就可以开始享用了。

00-1010烤鱿鱼干

【食材】鱿鱼1条

【调料】烧烤酱2茶匙，盐1/3茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，姜4片，蒜1瓣，蜂蜜适量。

【做法】准备好鱿鱼、姜、蒜。

2.把鱿鱼的内脏清理干净，不要用内脏。

3.把鱿鱼的里面翻过来，清洗干净。

4.把鱿鱼的黑皮撕下来，洗干净。

5.将姜片、蒜片、烤肉酱、盐、酱油、料酒加入整个放大的鱿鱼碗中。

6.用手均匀抓住鱿鱼，在鱿鱼内侧抹上酱汁，然后腌制半小时。

7.取出姜和蒜，放入烤盘。

8.烤箱预热到180度，中层烤20分钟。

9.然后把盘子里多余的汁去掉，刷上酱汁。

10.再刷一层蜂蜜，然后放进烤箱烤10分钟左右。

00-1010 1.材料：主料鱿鱼750g、叉烧酱2汤匙、料酒1汤匙、姜1汤匙、蒜1汤匙、孜然粉1汤匙、白芝麻1汤匙、2。材料的准备，2。将鱿鱼洗净，切块，沥干水分，加入姜蒜，用料酒拌匀，3。用叉烧酱和蚝油搅拌均匀，4。将鱿鱼腌制2-3小时，5。将竹签浸泡在清水中。6.将腌制好的鱿鱼块用竹签串起来。7.在预热到220度的烤箱中层烤8分钟。8.取出烤盘，扫去鱿鱼表面残留的卤汁，入烤箱烤5分钟。然后取出烤盘，再用卤汁扫一遍鱿鱼表面，如此重复两次。9.最后撒上孜然粉和白芝麻，放入烤箱烘烤5分钟左右，总烘烤时间20分钟。3.烤鱿鱼小技巧。1.在烤制的过程中，多次扫卤汁会让鱿鱼更香。孜然粉可以增香去腥，辣椒粉、孜然颗粒等。可以根据人的喜好添加；2.叉烧酱和蚝油的搭配，既甜又好吃。这种组合用来烤五花肉等肉类，味道不错；3.竹签是泡在水里的，这样烤起来就不容易糊了。

00-1010热气腾腾的烤鱿鱼刚出炉时，那种香味和嚼劲让人控制不住口水。你想自己做美味的烤鱿鱼吗？下面是一本完整的关于如何烤鱿鱼干的书。欢迎大家参考！

烤鱿鱼干怎么做好吃

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼配料的制备

鲜鱿鱼500克，薄荷叶少许。半茶匙黑胡椒。

方法步骤

1.新鲜鱿鱼去除软骨和内脏，洗净，切成条状，放入烤盘。

2.烤箱预热至180，放入鱿鱼条，烤5分钟左右。

3.打开烤箱，在鱿鱼条上均匀刷一层油。

4.继续烤5分钟，取出鱿鱼条，撒上黑胡椒，用薄荷叶装饰。

技巧

1.油可以根据个人喜好换成姜汁或者其他酱料，黑胡椒粉也可以换成孜然粉。

2.买鱿鱼时，先从味道上判断，不要有刺鼻的霉味。此外，鱼干最好形状完整、光滑、干净

碳烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼配料的制备

鱿鱼须洗净300g，烧烤粉、孜然粉各5g，生抽5ml，辣椒粉、海鲜酱各10g，盐、姜、葱、蒜、芝麻酱5g。

方法步骤

1.将鱿鱼切开，取出头部内脏，将鱿鱼切成条状，放入一碗蒜中，拍匀，剁碎；将洋葱和姜压碎。

2.将姜、葱、蒜倒入鱿鱼须中，加入剩余的调料，搅拌均匀，腌制1小时至入味。

3.将鱿鱼须依次用竹签穿成串，放在烧烤架上，中火烤3分钟上色。

4.刷上食用油，将鱿鱼肉切开，撒上孜然粉，翻面，烤2分钟至变色；

再刷上食用油，撒入辣椒粉，以翻转的方式烤1分钟至熟，装盘。

　　 孜然烤鱿鱼的做法

　　孜然烤鱿鱼食材准备

　　鱿鱼须100克，沙茶粉2汤匙、红葱头2个、姜5片、纯香型二锅头1茶匙、玉米油适量、孜然适量。

　　方法步骤

　　1.鱿鱼须洗净切断;将沙茶粉、红葱头、姜片和二锅头放入鱿鱼须里;用手抓匀鱿鱼须;将鱿鱼须穿到铁签上。

　　2.将穿好铁签的鱿鱼挂到烤箱配置的吊烧架上，刷上玉米油。

　　3.将烤箱调至“旋转吊烧烤”功能，烤箱200℃预热。

　　4.将吊烧架放入烤箱，烘烤10分钟。

　　5.8分钟后拿出，刷上一次玉米油，均匀撒上孜然粉。

　　6.再放入烤箱中，烘烤2分钟即可。

　　 香烤鱿鱼的做法

　　香烤鱿鱼食材准备

　　鱿鱼1只，白皮洋葱1/2个，蒜蓉辣酱1勺，韩式辣酱1勺，白胡椒粉少许，盐适量。

　　方法步骤

　　1.将鱿鱼去内脏、筋膜和软骨，清洗干净备用。

　　2.将鱿鱼大身切条，鱿鱼须切段，加入盐、白胡椒粉抓匀，腌渍片刻。

　　3.在烤盘底部垫上锡纸，铺上切好的白皮洋葱。

　　4.将腌好的鱿鱼铺到洋葱上。

　　5.烤箱提前预热至220℃，将烤盘置于烤箱中层，表面加盖锡纸，烤制约5分钟，待鱿鱼变色即可取出烤盘。

　　6.将烤盘上的锡纸去掉，加入蒜蓉辣酱、韩式辣酱。

　　7.将鱿鱼、洋葱与辣酱拌匀，再次置于烤箱中，烤制约4分钟即可。

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