本文的内容

1.茶树菇有哪些功效和禁忌？2.茶树菇的营养价值和功效？3.茶树菇的营养价值？4.经常吃茶树菇有什么好处？

茶树菇的功效与作用及禁忌是什么

1.抗癌。茶树菇最突出的保健功效是抗癌能力强。据国家食品质量监督检验，茶树菇含有我们人体所需的天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，十多种矿物质微量元素和抗癌多糖。其营养价值和保健功效高于其他食用菌。

2、滋阴壮阳，美容保健。茶树菇味道鲜美。既可以作为做菜的主菜，也可以作为调味的配菜。具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医认为茶树菇味甘无毒，食用有很多好处，非常适合大众的消费水平。长期食用有健脾止泻的功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等疾病有独特的食用作用。

3.降低胆固醇。茶树菇营养价值高，含有人体所需的多种氨基酸。它具有抗衰老和降低胆固醇的作用。是心血管疾病、高血压、肥胖患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，香脆可口，具有非常好的保健功能。是珍稀食用菌之一。

4、健脾止泻。茶树菇具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常吃可以起到抗衰老和美容的作用。

5.缓解孩子尿床。茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘，尤其是小儿低热尿床有独特疗效。

6.增强免疫力。茶树菇还具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤和抗衰老的作用。茶树菇是一种味道鲜美、柄脆的优良野生食用菌，也是一种具有特殊药用价值的药用真菌。这种蘑菇的子实体在闽西常用水煎服，用于治疗胃寒、肾炎水肿、排尿困难等。而且它的疗效很好。它被称为& quot神菇& quot在民间。

参考资料来源：人民网-茶树菇的功效与食用禁忌

00-1010茶树菇是一种高蛋白、低糖、低脂肪的纯天然美味食用菌。茶树菇不仅味道鲜美，而且被称为& quot抗癌的先锋& quot。除此之外，茶树菇有什么营养和功效？我们一起来看看吧。

茶树菇引种试验

茶树菇，又称茶树菇和油菜籽。是一种原产于江西广昌高山密林地区的野生蘑菇。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖、具有保健和食疗作用的食用菌，表面呈黄褐色，体长约8-10厘米。

茶薪菇主要分布在温带地区，但也分布在亚热带地区。热带或极寒气候不适合茶树菇发育。在自然条件下，茶树菇生长在油茶林小乔木腐烂的根部及其周围，生长季节主要集中在春夏之交和中秋节前后。

茶树菇皮嫩、柄脆、肉嫩、味美、口感极佳。可烹制成各种美味菜肴，营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌。具有防癌、抗癌、抗衰老、健脾胃、美容等功效。

茶树菇的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中含有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量16.86%，尤其是人体不能自行合成的八种氨基酸含量极高，还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。常规骗局

茶树菇的作用

中医认为茶树菇具有健脾止泻的功效，有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。1.茶树菇具有防癌抗癌作用。茶树菇被称为& quot中国神菇& quot，& quot健康食品& quot和& quot抗癌先锋& quot，主要是因为它含有大量的抗癌多糖。能促进和调节多糖的免疫功能。现在临床观察表明，多糖可以提高机体的免疫功能，对多种癌症显示出良好的治疗效果，从而成为癌症治疗的新宠。所以，多吃茶树菇可以防癌。2.茶树菇有健脾止泻的功效。茶树菇具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常吃可以起到抗衰老和美容的作用。3.茶树菇可以缓解儿童尿床。

茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘，尤其是小儿低热尿床有独特疗效。

茶树菇适用人群

一般来说，茶树菇适合人们食用，尤其适合高血压、心血管疾病和肥胖症患者，以及骨质疏松和慢性病及体质虚弱的人食用。高血压患者适合食用。茶树菇是一种高钾低钠食品。每百克茶树菇含钾4713.9毫克，钠186.6毫克。钾可以帮助降低血压，而钠可能会导致高血压。所以高钾低钠的食物是符合高血压人群的饮食原则的。

肥胖患者适合食用。每百克茶树菇含热量很低，几乎没有热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸比普通蔬菜多得多，所以吃茶树菇可以像吃肉一样饱。因此，多吃茶树菇可以

茶树菇的营养价值

　　导语：中医认为茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

　　茶树菇的营养价值及功效

　　抗癌

　　茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

　　美容保健

　　茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

　　降低胆固醇

　　茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的`食用菌之一。一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇，别看这瘦瘦长长的小蘑菇，不只是味道鲜美，还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。

　　茶树菇的食谱推荐

　　干锅茶树菇

　　材料

　　鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜。

　　做法

　　1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。

　　2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

　　3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。

　　4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

　　茶树菇烧豆腐

　　材料

　　豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水。

　　做法

　　1.豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，茶树菇洗净备用。

　　2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。

　　3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

　　结语：有关茶树菇的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对茶树菇已经有了一定的认识和了解了。茶树菇的做法还有很多，这里只介绍了两种。希望大家回去之后能尝试做着来吃，味道都是很不错的哟。

经常吃茶树菇有什么好处

吃茶树菇对身体是有好处的，主要的好处有：
1、增强免疫力。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
　　2、抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。
　　3、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
　　4、滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。
　　5、健脾止泻。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
　　6、降低胆固醇。茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇，别看这瘦瘦长长的小蘑菇，不只是味道鲜美，还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物

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