本文的内容

1.面团放冰箱5天能吃吗？2.活面团可以放冰箱几天吗？3.面团在冰箱里放几天怎么吃？4.好的面团放冰箱几天都用不了。

面团放冰箱5天可以吃吗

如果把面团放在冰箱里，只要不发霉，一周之内就可以吃。但如果将面团放入冷库，其体积会变大，这是酵母发酵的结果。一般建议把冰箱的温度调到3-15，这是最适合保存的温度。

但面团不要放在冰箱里太久，否则面团里的营养成分很快就会耗尽，建议一周内尽快吃完，否则口感会严重下降。

揉捏技巧

1.面团揉好后，可以用刀切开。如果没有生面粉，表皮光滑，说明面团揉好了。如果不急着吃，也可以把揉好的面团用塑料袋包起来，醒发15分钟。你也可以在面团上放一条湿毛巾。

2.热水面团水温高，揉面时不能直接用手操作。一般是把面粉放在面板上或者盆里，一边浇水，一边用擀面杖搅拌，直到搅拌透。热水要一次性加入，使面粉颗粒均匀吸水。面粉烫好后要摊开，放出热气，撒上一点冷水，揉成面团。热水面团不宜久放。

00-1010，最多一天。

揉好的面团放久了会变坏。面团富含碳水化合物。碳水化合物会分解产生单糖、二糖、有机酸、醇和醛，会产生酸味或酒味。

时间长了，揉好的面团会被霉菌污染，发霉。霉菌可能会产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。这样的面团如果用来做蛋糕，食用后对人体有害。

活好的面团放冰箱能放几天吗

用温水和面做成的食物。用面粉和50度左右的适度温水做成的面团叫温水面团。由于水温比冷水高，水分子扩散加快，制约了面筋质构的形成，而淀粉的吸水性增加。这种面团的面筋、韧性、弹性都比冷水低，面团颜色也不如冷水。

温水面的特点是软、劲、塑、易成型；煮后不易走形，口感适中，色泽洁白。这个特点特别适合做各种颜色的蒸饼，如白菜饼、金鱼饼、四饼饼等。

参考来源：人民网-揉捏三技教你简单小方法。

来源：百度百科-面团

00-1010 7天。

面团放入冰箱保存时要用不透气的塑料保鲜袋包裹，面团不会干透。不要把面团放在冰箱里超过7天。面团虽然不会变质，但是营养成分会流失。

面团是由小麦粉和水混合，经过适当的揉捏、醒发等一系列工序制成的光滑、均匀、有粘弹性的面团。

00-1010 1.准白准备一个塑料袋，在塑料袋里面刷一层油，将发酵好的面团放入袋中，尽可能将袋内的空气排出，然后将袋口系牢。将袋子存放在冰箱里，低温下让它慢慢发酵。但需要注意的是，袋子里最好不要装太多的面团，因为面团会慢慢发酵变大，所以袋子里要有足够的空间让它变大，最好尽早使用。

2.如果发酵好的面团只会用很长时间，可以存放在冰箱的冷冻室里。用上述方法将发酵好的面团装袋后，放入冰箱的冷冻室，这样面团可以保存很长时间。用的时候拿出来，在室温下解冻，然后就可以按照通常的程序烹饪食物了。也可以把面团从冰柜里拿出来放在冰柜里。让它发酵12-24小时，直到面团两倍大，然后取出进行后续操作。

那都是关于面团能在冰箱里保存多少天，五天后能不能吃，面团能在冰箱里保存多少天。希望能帮到你。