本文的内容

1.蟹味菇怎么炒？2.蟹味菇怎么炒？3.蟹味菇怎么吃？4.蟹味菇怎么炒才好吃，简单。

白玉菇蟹味菇的做法大全

.蟹味菇有独特的蟹味，怎么做才好吃？怎样才能既保持这种独特的味道又不破坏其营养，还能有不同的烹饪方法？我给你简单介绍一下。

凉拌蟹味菇的做法

什锦蟹味菇

蟹味菇含有丰富的膳食纤维，可以帮助吸收肠道内的水分，促进大肠的蠕动，具有很好的润肠通便的作用。同时可以排毒体内毒素，降低血清胆固醇。

材料：蟹味菇400g、盐、鸡粉、米醋、剁椒、糖、辣椒油。

练习：

1.蟹味菇洗净，切成两半。

2.把锅里的水烧开，加点盐，然后倒入蟹味菇，再把水烧开，捞出沥干水分。

3.加入红辣椒、纯米醋、鸡粉、白糖，然后倒入辣椒油拌匀。

蟹味菇炒肉的做法

蟹味菇炒猪肉

蟹味菇不仅味道鲜美，还具有润肠通便、帮助消化、增强人体免疫力、延缓衰老、美容养颜等功效。

材料：蟹味菇400克、猪肉250克、葱适量、油适量、盐适量。

练习：

1.猪肉切片；蟹味菇去根洗净；将洋葱切成片。

2.锅中倒入油，炒一会蟹味菇，然后倒入猪肉，大火翻炒8分钟。

3.加入葱花，加盐调味，即可食用。

蟹味菇炒蛋的做法

蟹味菇炒鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。将它们与蟹味菇一起食用，可以健脑、益智、提高记忆力。

材料：蟹味菇1盒、鸡蛋2个、大蒜3瓣、葱花适量、盐、料酒适量。

练习：

1.蟹味菇切去根部，洗净沥干；打鸡蛋，剁碎大蒜。

2.将打好的鸡蛋加入少许料酒，倒入油锅翻炒片刻。

3、热锅冷油，蒜香；倒入洗净的蟹味菇翻炒。

4.加入煎好的鸡蛋翻炒几下，再加入葱花和盐。

蟹味菇汤的做法

蟹味菇汤的配方

蟹味菇具有预防便秘、抗癌、提高免疫力、防衰老、延年益寿的独特功效。是一种低热量、低脂肪的健康食品。

材料：蟹味菇400克，葱适量，盐适量。

练习：

1.蟹味菇脚切去，洗净；将葱花切碎。

2.将蟹味菇放入锅中，加入适量的水，煮成汤。

3.加入葱花和盐。

00-1010 1:鲜蟹味菇2:洗净去根水：小油菜洗净掰断43360葱姜分别切丝53360热锅放入葱姜丝待油凉，翻炒至香63360放入蟹味菇，翻炒片刻，放入少许美味73360放入少许排骨汤盖锅焖。

00-1010蟹味菇吃法介绍

1.[清汤蟹味菇]

材料：蟹味菇、葱花、盐。

练习：

1.首先，将蟹味菇清洗干净；

2.然后在锅里加水，倒入2碗左右的水。

3.水烧开后，倒入蟹味菇，加点盐。

4.煮10分钟左右，可以加入辣椒。

5.再次烧开后，放入葱花起锅。

一个

二、【凉拌蟹味菇】

材料：蟹味菇400克、盐、米醋、白糖、鸡粉、剁椒、辣椒油。

练习：

1.蟹味菇洗净，对半切开；锅中烧开水，加入适量盐，倒入蟹味菇，再次烧开水，然后关火。

2.然后捞出沥干水分，再加入红剁椒、米醋、鸡粉、白糖等。放在有蟹肉蘑菇的盘子里。

3.然后倒入辣椒油，搅拌均匀，就可以吃了。味道非常好。

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三、【蟹味菇炒瘦肉】

材料：蟹味菇250克，瘦肉150克。两个彩椒。酱油、油消耗、水淀粉、橄榄油、细香葱和糖。

练习：

1.先将蟹味菇洗净，洗净控干水分；小葱切碎；将辣椒切成小块。

2.起锅，放入适量橄榄油，放入香葱翻炒。

3.继续倒入猪肉翻炒出香味；颜色变化后，加入蟹味菇翻炒至蟹味菇变软。

4.然后倒入适量的酱油、耗油、白糖调味。

5.最后倒入彩椒，用水淀粉勾芡翻炒均匀，即可食用。

三

4.【蟹味菇木耳炒双椒】

材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、辣椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、盐、

生抽各适量。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗净控干水分备用；青红辣椒切成丝备用；干木耳和干腐竹，分别用清水泡发好。
2、起热锅，加入少量的食用油，先炒青红辣椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒。
3、接着倒入蟹味菇，再放入一勺子的生抽，翻炒均匀。
4、在出锅前，放入适量的食盐即可起锅食用。
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五、【蟹味菇瘦肉汤】
材料：蟹味菇、猪瘦肉、葱花、食盐各适量。
做法：
1、蟹味菇洗净，沥干水分；猪瘦肉洗净，切成小块，最好用淀粉抓一下，口感会比较嫩。
2、接着锅内加水烧热，然后倒入猪瘦肉和蟹味菇一起煮，熟了以后加盐，关火前加葱即可。
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其实，蟹味菇的味道比较清甜，因此一般比较适合用来做汤，味道很是鲜美；当然，也可以用来炒双椒，口感比较嫩一些哦。不过，个人觉得凉拌的口感更棒哦。

蟹味菇怎么炒好吃又简单

素炒蟹味菇的家常烹饪制作方法：
主料：蟹味菇1把、小白菜3-4棵、小米辣2个。
调料：大蒜2瓣、盐1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
烹饪步骤：
步骤一：把蟹味菇切掉老根，然后放入盆中，放一勺盐，添水没过蟹味菇，浸泡10分钟，主要是去除农药残留，同时把蟹味菇顶上的脏和灰尘泡掉。
步骤二：把蟹味菇清洗干净后沥干水分，用刀切成3-4厘米左右的小段备用。
步骤三：小白菜清洗干净后也切成和蟹味菇一般长的小段、小米辣切成圈、大蒜拍碎切成末，然后分别装盘备用。
步骤四：锅中添水大火烧开，把蟹味菇放入锅中焯水1分钟，焯至8分熟，同时把蟹味菇的异味焯掉。
步骤五：把焯完水的蟹味菇捞出来把水沥干备用。
步骤六：锅中放入一勺油烧热，转小火，把小米辣和大蒜末到里边，小火炒出香味。
步骤七：大蒜炒出香味后，把小白菜倒里边，开大火炒断生。
步骤八：小白菜炒断生后，把蟹味菇倒里边，然后放入一勺盐、白糖小半勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、开大火继续翻炒均匀，让调料和蟹味菇和小白菜充分融合。
步骤九：调料和蟹味菇和小白菜翻炒均匀后，放入一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁出锅装盘成菜。

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