00-1010成功的经典公关案例之一：& quot大白兔& quot奶糖食品安全事件

2006年7月，菲律宾美国食品药品监督管理局检查了一些从中国进口的食品。其中，大白兔的白糖毛被查出含有福尔马林(甲醛)，是公认的高致癌物。

随后，菲律宾发布大白兔奶糖销售禁令，建议民众不要购买，并要求出口商取回相关产品。这一消息通过电视新闻网公布后，美国、新加坡、澳门、香港等多家媒体。转载了这则新闻，引起了海内外媒体的高度关注，甚至香港、广州的一些超市也将大白兔奶糖下架。

在& quot甲醛事件& quot，大白兔奶糖生产商冠生园集团迅速采取了一系列行动。一是主动停止大白兔相关产品出口，并致函菲律宾了解具体情况。然后它马上联系了相关部门。上海质监部门和国家质检总局及时派员介入，对事件进行调查，随后出具权威检测报告。

证明中国上海冠生园食品有限公司生产的大白兔奶糖在生产过程中没有添加甲醛，质量是安全的。随后，新加坡政府的检测机构也对冠生园新加坡经销商和福南公司仓库里的大白兔奶糖进行了抽样检测。抽检结果也是不含甲醛，大白兔奶糖符合世界卫生组织的安全标准。

检测结果出来后，冠生园立即召开中外媒体见面会，公布检测结果。权威的检测结果很快获得了大众的信任，国内外经销商都消除了对大白兔奶糖质量的疑虑。美国、新加坡、哥斯达黎加、马来西亚、印度、尼泊尔等国家的企业已经恢复采购大白兔奶糖。

食品安全问题发生后，大白兔以诚恳的态度和积极的行为安抚了焦虑的大众媒体，然后求助权威部门检测。通过权威机构的话来澄清自己的清白，在最有说服力的结果公布后再让舆论媒体来澄清。

至于大白兔企业，一直保持着低调、诚实、谦逊的形象，在危机发生后能够迅速扭转局面。在公众知道事件的前因后果之前，迅速化解危机，化险为夷，赢得了公众的