00-1010异丙醇优于其他两种。异丙醇的官方成分是二甲基甲醇，其中含有两组甲基，使其溶脂能力和渗透能力强于甲醇和乙醇。这自然增加了它的触杀能力，对某些细菌和病毒的杀伤作用比甲醇和乙醇更强。异丙醇还是一种高效、安全、低成本的消毒剂，已成为消费者的首选。

00-1010氯仿是高分子量的有机溶剂。提取RNA时，氯仿可以有效地将有机相与无机相分离。DNA提取过程中，苯酚和蛋白质主要在有机相中结合，使蛋白质和DNA分离，DNA进入水相。但在提取RNA的过程中，蛋白质和DNA要避免相互接触，否则DNA会释放到水相中。不管有没有苯酚，氯仿本身就能使蛋白质变性，引起剧烈休克。

异丙醇的作用是通过-OH的疏水作用保护RNA或DNA链中的亲水基团，相当于沉淀，但这是发生在水相中的反应，与前面的氯仿并不矛盾。

氯仿有很多作用。第一，作为一种有机溶剂，可以使蛋白质变性，沉淀并通过离心去除，同时可以通过变性抑制RNase活性。二、RNA提取试剂通常含有苯酚(Trizol的主要成分是苯酚，很多自己配制的试剂也使用苯酚，蛋白质提取也使用苯酚)。苯酚微溶于水，烷烃提取后水相中有微量苯酚，不去除会损伤核酸，所以需要用氯仿提取水相中涉及的苯酚；三是作为溶剂提取一些脂溶性杂质(如油脂、脂溶性色素等。)在样品中，起到一定的去除杂质的作用。

通常在氯仿中会加入少量的异戊醇(1/25)，以减少蛋白质变性过程中因震荡产生的泡沫，影响后续操作。但是我个人的体验感觉加不加差别不大。也许我的样本中没有多少蛋白质。

异丙醇用于核酸沉淀，作用与乙醇相同。只少一点，0.6V~1V就够了。不像乙醇沉淀至少需要2V，一般需要2.5倍的体积。当水相很多，离心管容积有限，又不能加入太多乙醇时，一般用异丙醇沉淀。不过感觉没有乙醇好，有时候东西沉淀不出来。

00-1010 1.酸价

是中和1克油脂中游离脂肪酸所需koh的质量(mgkoh/g)，是油脂精炼程度和品质的重要标志之一。酸值高的油不适合储存或食用。

2.过氧化值

过氧化氢是油脂初始氧化程度的标志，是判断油脂酸败和酸败程度的指标。过氧化氢是油和空气中的氧气氧化产生的，是油自动氧化的初级产物。它具有高活性，可以持续快速变化，分解成醛、酮和氧化物等。导致油脂酸败变质。双氧水对人体健康有害且致癌，过氧化值高的油不适合食用。

酸值检测

1.称取均匀的样品w于250毫升锥形瓶中；

2.加入30~50ml中性异丙醇，溶解油样，加入3滴酚酞指示剂；

3.用0.05mol/lkoh标准溶液滴定至出现粉红色，30秒内不消失。

油样重量，w

精炼油约15g~20g

油大概5g~10g。

脂肪酸约0.2g~0.5g。

过氧化值的检测

1.称取混合油样w于250ml碘价瓶中；

2.加入约30ml氯仿-冰醋酸(2:3)混合物溶解样品，加入1ml饱和碘化钾溶液，塞紧，摇匀，避光静置3分钟；

3.加入50毫升水，摇匀，用0.01毫升/升硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色，加入1毫升淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失。

4.重复th中的空白试验

三、洗涤方法：先将色谱柱取下，换上两个端口。异丙醇对色谱柱有害。最好不要过岗。如果体系中有流动相，先用10%甲醇水冲洗出来，防止无机盐遇到异丙醇后盐析。然后排气，慢慢增加流量。有可能柱压会很高，增加流速需要一段时间。不知道工程师说了什么，多少流量，需要多长时间。记得注意压力变化。如果压力下降，那么它可能会被冲走。