本文的内容

1.如何像保鲜一样保存粽子叶？2.包完剩下的粽子叶如何保存？3.如何吃剩下的粽子叶？4.如何保存刚摘下的粽子叶，晒干？

粽叶怎样保存会像新鲜的一样

如何保存新鲜的稻叶？我们平时用的都是稻叶，所以会买一些新鲜的稻叶。但是，水稻叶片容易变黄。新鲜稻叶的保存方法还是有的，那么如何保存新鲜稻叶呢？

　　怎样保存新鲜粽叶1

准备新鲜的叶子，挑选的时候要小心，每片叶子都要看。如果你发现叶子上有黄色的部分，你最好把它们挑出来。只要尖端有点黄色就可以了。

把新鲜的叶子放在一个大盆里，上下两面都要洗干净，保持干净，避免弄脏。

洗净后，取出芦苇叶控水，控水大部分，不用晒干。

然后用一把锋利的剪刀修剪叶子的两端。然后把粽子叶分成几份，其中一份是一顿饭的量。端午节过后，不需要包很多粽子，每次少包几个就能满足你的渴望，所以要分成几份，方便收纳。

分拣后，将叶子放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，将袋口扎紧。对其余的叶子做同样的操作。

给冰箱的冷冻室腾出空间，将装有芦苇叶的保鲜袋放入冰箱，冷冻后可以长期保存。它是绿色的，不变色，不破，一年四季都新鲜。

以后要拿出饺子的时候，要先自然解冻。切记解冻后不要直接包起来，还要煮熟。大火烧开水，把叶子放在锅里，煮三分钟，捞出来，再用冷水泡一会儿。

经过这样的处理，粽子的叶子变得非常柔软有弹性，包糯米的时候也不会漏，不会裂。但切记不要把叶子煮太久，否则香味会流失。

　　怎样保存新鲜粽叶2

在保存叶子之前，你应该选择叶子。鲜叶的第一标准是绿色。叶子的尾尖有点黄也没关系。‘叶子不能黄，选的叶子要宽一点’。新鲜的宽叶在南方更受欢迎。选好叶子后，下面是保存方法；

【原材料】新鲜粽叶；

【新鲜中叶的长期保存方法】

1.把买来的芦苇叶全部清洗干净。清洁的时候可以戴手套。芦苇叶边缘锋利，避免割伤手；

2.你不需要在清洁芦苇叶后排水。个人认为，清理干净就可以直接进入下一步。不需要特意沥干水分，把叶子两端修剪掉。上半部分是硬梗，叶子下半部分会变黄。剪去后保存更好；

3.修剪后选择适量的粽子叶，不要用太多。将粽子叶对折。对折起来节省空间，稍微扎一下，放在保鲜袋里。每个袋子里装的是你要用一次的粽子量；

4.放入保鲜袋后，需要尽量挤出袋内的空气，挤出后再扎紧袋口；

5.挤好后放入冰箱冷冻。可以保存1-2年，不会坏，跟新鲜的一样；

6.想用的时候直接拿出来，稍微解冻一下，把锅里的水烧开，把粽子放进去，焯水3分钟左右。就像鲜粽子一样，可以正常包粽子。煮出来的粽子可以更软一些，包粽子的时候不容易破；

【新鲜粽叶短期保存方法】

鲜叶采摘后，如果保存不当，很容易枯死或变黄。我们可以在短时间内使用这种短期保存方法。叶子洗干净后，放在一个大盆里，盆稍微大一点。加入适量的水。最好把所有的叶子都放在盆里。如果叶子浮起来，可以在上面压一个重物，保证叶子能完全浸入水中。每天换一次水，这样可以保存半个月。

　　怎样保存新鲜粽叶3

如果你只是想短时间保存，我们可以用清水浸泡。很简单。把叶子直接泡在水里，不定时换水。这样，叶子可以保存一个月左右。这种方法可以使叶子保持一个月的绿色和新鲜。

2、悬挂法

另一种方法是将鲜叶挂在阴凉通风处晾干，使用时再浸泡。泡过的叶子和你刚买的一样新鲜。这种方法可以保存水稻叶片几个月，还是很实用的。

3、冰箱保存

先将叶子清洗干净，然后将叶子上的水分擦干，放入干净的保鲜袋中，排尽里面的空气，扎紧袋子，放入冰箱冷冻。再次使用时，让其自然解冻，然后浸泡在清水中备用。这种方法至少可以保存一年，保证了粽子叶的新鲜度和韧性。明年端午拿出来用还是新鲜好用的。

　　怎样保存新鲜粽叶4

　　1、首先我们在挑选粽叶的时候，就得注意一下，尽量挑选翠绿的，手感和卖相更好的。买来之后，将其放在水里多洗几遍，清洗干净为止。

　　2、洗干净的粽叶，我们把它上面的水分沥干，然后准备一个或者几个保鲜袋，把粽叶装进去就可以了。装进去之后，再将其密封起来，然后放在冰箱的冷冻室内保存。一定要冷冻，不要冷藏，这样保存的时间更久。

　　以上就是保存粽叶的方法，其实是特别简单的，只需5分钟，就可以把粽叶轻松保存起来。什么时候想用，随时都可以拿出来，将其自然解冻。解冻之后，放在开水锅中煮一下，随后放入冰水中浸泡一会儿，就可以拿来包粽子了。

　　 一、煮好的粽叶怎么保存

　　想要保存煮好的粽子叶，主要有两种方法，第一种就是把粽子叶洗干净，然后把粽子叶上面的水给擦干，接着把它们放到冰箱里冻起来就好了；另一种方法就是把粽子叶晒干，晒干后把它们储存在阴凉干燥的地方，就可以保存很久了。

　　 二、新鲜的粽叶又怎么保存呢

　　想要保存新鲜的粽子叶，就要看想保存的时间多长了，如果只是保存很短的时间的话，就可以把它们放到冰箱里，或者用清水泡着，但是用清水泡着的话，就要坚持每天换水，如果是要保存很长的一段时间，就要把这些新鲜的粽子叶用塑料袋包好，然后再放到冰箱里冻起来。

　　其实想要保存粽子叶，方法也没有很复杂，当然，最方便的还是用冰箱了，所以剩下的粽子要用不完也不要那么担心，把它们处理好，还是可以保存很久的。

包完粽子剩下的粽子叶怎么保存

1、将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。

2、粽子叶晒干以后保存。如果大家购买粽子叶以后，全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。

3、粽子叶可以悬挂保存。大家可以把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以。

剩下的粽子可以怎么吃

粽叶保存方法：

1、冷水浸泡保存法：这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。

2、冰箱保存法：把粽叶装进保险袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻。

扩展资料：

粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。

粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。

刚摘的粽子叶怎么保存晒干

随着端午节的临近，许多家庭选择自己包饺子，那么刚摘的粽子叶买多了那么该怎么保存呢？今天小编给大家分享关于刚摘的粽子叶怎么保存的方法，一起来看看怎么保存吧。
1、每个人首先想到的方法肯定是把它放在冰箱里。对，放在冰箱里。如果使用时间短，可以放在冰箱的冷藏室里。把它拿出来
2、如果使用时间短，还可以用清水浸泡粽叶。可储存约30天
3、当然，短期储存也可以进行。把粽叶放在阴凉通风的地方。2-3天都可以。

4、如果长时间使用后，可以继续选择冰箱，但这次是冰箱，需要把粽子叶放在塑料袋里，（最好用清水洗干净，然后擦掉水），然后放进冰箱。当水准备好使用时。使用时用清水冲洗
5、当然，如果你有高科技，它可以在真空中储存，现在市场上有真空包装的饺子。
以上就是关于刚摘的粽子叶怎么保存的方法，新鲜的粽子叶可以按照以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。

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