00-1010首先，椒盐中含有白胡椒粉和辣椒粉，可以增香增色。

二、孜然又名和平茴香，历史悠久，药用价值高。是烧烤食物的必备食材。也是咖喱粉的主要原料之一。

通常需要00-1010。盐、烧烤油、孜然粉、辣椒粉、烤肉酱。也可以可选带一些：蜂蜜(烤鸡翅的时候会更香)、胡椒粉、蚝油等。补充：烧烤，大概是人类最原始的烹饪方式，是用燃料加热干燥空气，把食物放在干热的空气中靠近热源的位置加热。一般来说，烧烤是将食物(多为肉类)放在火上煮至可食用，所以在台湾省也叫烧烤。现代社会，由于用火的方式多种多样，烧烤方式也逐渐多样化，开发出各种各样的烤肉架、烤架、烤肉酱。

00-1010说到烧烤，很多人以为是来自西北。其实中国第一个吃羊肉串的地方是徐州。在这幅出土的汉文化画像中，有徐州人吃羊肉串的记载。

在徐州吃烧烤，没有想不到的，没有烤不到的。在徐州，你可以把它当烧烤的钢针穿上，放在炉子上烤。烟熏的外观，一盘毛豆花生，辣椒，茄子和一口冰镇生啤酒，被称为& quot酷& quot。

在徐州吃烧烤，总是穿得很讲究的羊肉、鸡翅、面筋、土豆、菜花等。然后撒点辣椒粉，椒盐，孜然粉，花椒粉，再刷一层羊油烤到差不多熟了，真的很滋补很油。但是烧烤食材的出现，可以帮你解决各种食材一一铺开的问题，只是食材不一样。

它的烧烤食材如下。大蒜蜂蜜酱，需要准备的配料有

1.50瓣大蒜

2.3杯蜂蜜

3.还要准备一个玻璃瓶。

它的做法

将大蒜外面的膜和梗去掉后，将大蒜对半切开，放入瓶中，然后将准备好的蜂蜜倒入瓶中，盖紧瓶盖，在阴凉处放置一周。这种大蒜味的蜂蜜酱可以用来做烤鸡和鸡翅。只要在表面涂上一层，放在炉子上烤，美味的烤肉就可以吃了。

烧烤酱的配料，需要准备的配料

1.4汤匙酱油

2.两勺白糖

00-1010清油、辣椒粉、孜然粉、盐、五香粉。

00-1010烧烤调味品有孜然粉、烧烤粉、花椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是烧烤羊肉串、鸡翅、鸡肉等的专用调料。是决定烧烤味道的关键。烧烤好吃全靠这些调料。烧烤调料不仅能使烧烤的口味更加多样化，还能去除部分肉类的腥味，增加食物的口感和香味。烤出来的食物味道鲜美，风味独特，让人食欲大开。孜然粉：孜然粉主要是茴香与茴香、桂皮等香料混合研磨而成。长时间用于煮牛羊肉可去除腥味。烧烤粉：加入烧烤粉烤制的食品保持烧烤的色泽，用于烤制羊、鸡、蔬菜、豆制品等。胡椒：胡椒有两种。白胡椒是用成熟的水果做的，气味很浓；黑胡椒以未成熟的干果为原料，气味清淡。辣椒粉：辣椒粉是红色或黄色的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽和一些辣椒茎混合而成。它有辛辣的味道。肉桂粉：肉桂粉是由肉桂或桂皮的干树皮和枝皮制成的粉末，多用于制作面包。咖喱粉：咖喱粉是一种混合调味料，含有15种以上的香料。呈金黄色，可用于增强食物的风味，用量少，香味浓。花椒粉：花椒粉是由花椒制成的香料。烤肉的时候用，会让肉更香。茴香颗粒：茴香颗粒是烧烤肉类和制作卤汁食品所必需的，可以去除肉类中的腥味。烧烤酱：烧烤酱是以各种天然香料的提取物为基料，配以各种辅料调制而成。它是深褐色的，新鲜而芳香。

00-1010依次为椒盐、糖、酱、刷油、辣椒粉、芝麻粉、孜然粉。

加入粉末前先炒一下盐。不要同时放进去。控制炒盐的温度。如果温度太高，粉末会被烧焦。温度低的话香味不会炸，容易回香。

潮汐。

辣椒粉分辣和不辣。这里用辣的，或者根据口味加点。牛肉串和羊肉串必不可少的调料是盐、孜然和辣椒，所以一定要辣。

烧烤后吃一根香蕉：烧烤食物会产生更多的苯并芘等致癌物质。