本文的内容

1.冻豆腐怎么炒？有哪些菜很好吃？2.白菜炒冻豆腐怎么炒？3.家常冻豆腐小窍门？4.白菜冻豆腐怎么炖？

冻豆腐怎么炒才好吃什么菜做好吃

冻豆腐作为一种非常常见的豆制品，受到很多人的喜爱。冻豆腐的吃法有很多种，不仅有火锅、麻辣烫，还有爆炒。下面是一些做冻豆腐的方法。

冻豆腐怎么炒最好吃？

番茄丝瓜炒冻豆腐

材料：西红柿0.5个，丝瓜1个，冻豆腐适量，大蒜1瓣，植物油0.5汤匙，盐。

做法：1。炒锅放油，中火加热，放一半蒜，翻炒，2。放丝瓜，西红柿，豆腐，翻炒，加盐，3。翻炒至番茄微微出汁，放入剩余的大蒜。4.关火，用余温翻炒几下。注意：冻豆腐(约1/4块豆腐)，切片，或者换成面筋或者泡腐竹也要不错。

冻豆腐炒豆芽

配料：冻豆腐、豆芽。

做法：1。豆芽洗净备用。2.将冻豆腐切块，放入锅中，加入少量水、五香粉和盐，煮沸，煮至入味；3.然后加入豆芽，搅拌均匀，稍微煮一两卷。豆芽好煮，炒熟出锅就可以了。

豆腐炒杏鲍菇

配料：冻豆腐、杏鲍菇。

做法：1。豆腐解冻，沥干水分，辣椒切小块，杏鲍菇切片，姜蒜切沫。2.锅内热油，放入姜、蒜、辣椒炒香，倒入杏鲍菇翻炒两次，放入冻豆腐。这时候加入适量的水和盐，做成淡酱油，才能让豆腐好吃。3.然后再煎一分钟左右。

豆腐炒青菜

配料：冻豆腐、青菜、酱油、盐、糖。

做法：1。把冻豆腐放在案板上，切好。2.将油煮沸并加热。加入洗净切好的蔬菜翻炒。3.然后，加入切好的冻豆腐翻炒。4.然后加入适量的水、酱油、糖、盐等调料，一起炖煮，煮到汤汁差不多，菜梗熟软。

冷冻豆腐的功效与作用

预防心血管疾病适当吃一些冻豆腐不仅可以帮助我们健脑，还可以抑制胆固醇的摄入。此外，适当食用冻豆腐可以显著降低血浆胆固醇，预防心脑血管疾病。

2预防更年期冻豆腐含有丰富的钙，氨基酸的含量也很丰富。适当食用对预防更年期疾病非常有效，还能改善更年期疾病的症状。

3有助于减肥豆腐被冷冻后会产生一种酸性物质。这种物质可以帮助破坏人体内的脂肪，使其快速排出多余的脂肪，起到很好的减肥作用。

4促进肠胃蠕动冻豆腐含有大量的膳食纤维。这些膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，加速体内废物和毒素的排泄，对预防便秘和排毒有很好的作用。

5降低胆固醇冻豆腐中不饱和脂肪酸的含量比较高，不饱和脂肪酸可以降低人体内的总胆固醇水平。而且不饱和脂肪酸中的卵磷脂在人体内可以形成胆碱，有助于预防动脉粥样硬化。

6抗血栓冻豆腐中的皂甙具有清除体内自由基的作用，对于帮助我们所有人抑制血小板聚集和抗血栓的作用也是非常好的。

7降低癌症的发病率。适当食用冻豆腐可以调节乳房对雌激素的反应，还可以有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。

豆腐可以冷冻多久？

一般冷冻6-7小时即可。将加工好的鲜豆腐一个个平铺在冰箱的冷冻室抽屉里，不要相互重叠，冷冻6-7小时左右。这时候拿出冰箱的抽屉，轻轻晃动抽屉底部，冻豆腐就会一个个散开，然后一个个装在塑料袋里绑好冷冻起来，以后拿出来吃就方便了。

冻豆腐怎么保存？

冻豆腐做好之后，放在冰箱的冰柜里，只要一直通电，半年都不会坏。最早的时候，北方人保存冻豆腐的方法是把冻豆腐放在室外，自然冷冻。整个冬天都离不开大白菜炖冻豆腐。

00-1010炖冻豆腐是一道传统菜肴。北方人发明了冻豆腐，是汉族传统的豆制品美味。下面是我给大家整理的油炸冻豆腐的做法。希望对你有一些作用。

配料：冻豆腐

调料：盐、葱、姜、蒜、生抽、油、生粉。

练习：

1.把肉切成厚丝。

2.将冻豆腐、花椒、姜、蒜切丝。

3.将洋葱切成段。

4.将肉与生粉和酱油充分混合

5.锅里放油，开始炒肉。

6.加入葱、姜、蒜。

7.放入青椒和冻豆腐，放入酱油，盐，出锅前放入葱。

冷冻豆腐的营养价值

豆腐含有较高含量的蛋白质，适量食用豆腐对人体健康有益。其丰富的蛋白质有利于增强体质。

质和增加饱腹感，非常适合素食者和单纯性肥胖者食用；还能降低人体血液中铅的浓度；而且，豆腐中含有大量的雌性激素，还能帮助女性美体翘臀，克服更年期症状。

　　冻豆腐实际就是用水把豆腐冷冻，冷冻后的豆腐内部有很多小孔，这就使得豆腐孔隙多、弹性好。不仅营养丰富而且味道鲜美。吃起来口感很有层次。

　　孕妇可以吃冻豆腐吗

　　孕妇本身是可以吃冻豆腐的。冻豆腐其实本身也是豆腐。孕妇多吃豆腐对自己身体也有很多好处。而在孕妇吃冻豆腐时，应该注意的是最好不要放在火锅中吃。因为这样豆腐会吸收火锅里其他的调料。孕妇一旦食用会对身体有伤害，而且冻豆腐的`营养也流失了。

　　冻豆腐如何吃才好吃

　　冻豆腐有很多吃法，每个人都可以在家里轻松DIY。因为冻豆腐从冷冻到解冻的过程中，它的组织被破坏并且孔隙变得比较大，因此它比一般的豆腐更加能够吸收汤汁。这是它的特色和优点。因此它可以和火锅一起吃，会使得它的味道变得更加鲜美。

家常冻豆腐怎么做好吃窍门

冻豆腐做法如下：
1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。
2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。
3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃

白菜炖冻豆腐怎么做最好吃

冻豆腐做法如下：
1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。
2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。
3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃

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