00-1010东汉末年，南明太子赵佗被契丹人追杀，逃到南沙群岛，粮草补给耗尽，只剩下五个随从。为了让王子尽可能长寿，五个人用自己的指甲、头发、耳垢、鼻屎和腿毛混合食物，做了一个极其难吃的蛋糕。王子一天只吃一口，三天后就会饿死。后人为了纪念他们的善举，称之为& quot五仁月饼& quot，《五仁墓碑记》为证。

00-1010五仁月饼馅是用生核桃仁、生花生仁等配料做成的美味食品。生核桃仁130克，生花生仁150克，葡萄干80克，熟黑芝麻50克，糯米粉适量，干玫瑰花适量，奶粉一小袋，干桂花适量，水适量，糖桂花适量。做法：将生核桃、花生放入烤盘，放入预热好的烤箱(180度10分钟)烤10分钟。烤5分钟的时候，放干玫瑰和干桂花进去，烤5分钟。

00-1010核桃仁、花生、松子、火麻仁、洗净的芝麻、冬瓜脯等。五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有自己的五仁月饼的做法，这是中秋节各种月饼中最有名的。具有食材精致、皮薄、馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。这种月饼呈鼓形，边缘略鼓，图案和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，棱角分明。边缘为象牙色，底部为棕红色；香甜软脆，多种坚果口味。五仁月饼的馅料是植物原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等。对人体有一定的保健作用。植物的种子含有较高的不饱和脂肪酸，多为油酸和亚油酸，有利于软化血管，预防动脉硬化。含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺锌、缺铁性贫血。

00-1010质量差不新鲜：有些朋友买的月饼质量比较差，商家会有一些放了很久的存货。这些库存的月饼不新鲜，容易坏。

不好：月饼的苦味也被认为是存放时间过长导致月饼变质所致。这种月饼通常伴有酒精、酸味或哈拉味。

00-1010橄榄仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、葵花籽仁、花生仁、榧子仁等多种干果。芝麻也分干锅炒和过热油两种。加入盐桂花、杏脯、葡萄干等蜜饯，以及糖浆、干糕粉、蜂蜜、冰糖、水、油。武的意思是兼容，各种坚果的组合。不是说五种。

五仁月饼是汉族传统糕点之一，属于广式月饼，是中秋节各类月饼中最有名的。特点：配料精致、皮薄、馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点。外观：这种月饼呈鼓形，边缘略鼓，花纹、字迹清晰，形状规整，不破皮、不露馅，边角清晰；边缘是乳白色的。

00-1010五仁：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻。五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有自己的五仁月饼的做法，这是中秋节各种月饼中最有名的。具有食材精致、皮薄、馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带的特点。配料：标准面粉、细白糖、熟植物油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准面粉、核桃仁、花生、松子、火麻仁、洗净芝麻、冬瓜脯、白酒、纯碱、陈皮糖。传统配方的南方杏仁、瓜子、橄榄籽、糖橘饼和熟糯米粉(代替熟flou

五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明关胜园的建立而传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼是在广式五仁月饼的传统配方上改良而成的。这种月饼字迹清晰，形状端正，无脱皮，无馅，边角清晰。表面金黄色，无白点，色泽均匀，有油性光泽，边缘象牙色，底部棕红色。

五仁月饼是最受欢迎的月饼。有机会一定要试试。