00-1010河豚又名河豚，国内资源极其丰富。我国沿海产河豚54种，年产量约300-400万吨，沿海几乎全年都可捕捞。在长江和珠江，春夏季之间有一个汛期，是沿海和河流中下游的主要捕捞对象之一。在我国，从辽宁到广东的沿海地区生活着30多种河鲀，其中深色的东方鲀进入长江、珠江等中下游水系。每年三月，它从外海游到河口咸淡水区产卵。只有一种暗纹东方鲀(英文名：Obscure puffer)成群回到淡水中，5-6月在河流中产卵；受孕的卵子数量一般在4万到5万之间。秋季水温下降，开始下河，像其他物种一样游向深海区，12月初回到深海区过冬。当年出生的幼鱼生活在与河流相连的河流或湖泊中，然后在第二年春天回到大海。在海中长大，达到性成熟后，它们重新进入河中产卵。4-6月，进入长江的江鲂在长江中游或洞庭湖、鄱阳湖产卵。

00-1010福建省漳浦县佛昙镇是福建河豚养殖的发源地，也是全国最大的河豚养殖基地。目前产业规模3万亩，年产河豚3000吨，产值3亿元。早在上世纪80年代，佛昙镇就在全国首创了鱼虾贝生态立体养殖模式，即在养殖斑节对虾的池塘中投放适量的河豚和文蛤，形成鲶鱼效应。

河豚会吃病残虾，净化水质，提升养殖质量。同时，鱼虾饵料残渣被底蛤吸收，促进了资源的利用。

00-1010河豚多为海鱼。"河豚& quot是& quot河鱼& quot。河鲀是暖温带和热带近海的底层鱼类，大部分生活在海里，栖息在海洋的中低层。少数种类进入淡水河流，大多在淡水和海水与淡水的汇合处。中国的河豚之所以叫河豚，是因为它的洄游习性。交配的时候会从海里到长江里产卵，所以看起来像是河鱼，其实是海鱼。

河豚鱼在哪里生活

河豚是用苏打(咸淡水)养殖的，介于淡水和海水之间。河豚是一种苏打鱼，生活在淡水和海水的交界处。人工养殖，需要在水中加入适量的盐。建议ph控制在7.5-7.8。如果用普通自来水养殖，需要暴露在空气中，然后加入大盐(在海水中煮或烤的盐)。

00-1010河豚又称泡泡鱼。海安中洋集团是世界上最大的河豚养殖基地，所以海安被称为& quot河豚鱼的故乡& quot。

"拼命吃河豚& quot，这句谚语既表达了河豚的美味，也说明了河豚有毒。只有海安的特色餐厅才能品尝到。

河豚又短又粗，有毛一样的刺，就像爸爸的胡子，又短又硬。最有趣的是，当你触摸河豚的下巴时，它会以闪电般的速度鼓起，体积是原来的三倍。这时的河豚就像一个球。

河豚以味道鲜美而闻名。下面我们来学习一些河豚的吃法。河豚的吃法有三种，红烧河豚、白汁河豚、刺身河豚。因为河豚的内脏和血液中含有毒素，会使人呕吐，四肢发冷，甚至停止呼吸。所以做河豚的厨师都要经过严格的培训。每条河豚出锅，厨师都要先尝一尝。20分钟后，一条美味安全的河豚就会呈现在顾客面前。

吃河豚

00-1010回答：江苏海安。海安已发展成为江苏省河豚鱼产业基地，并被授予& quot中国的河豚之乡& quot中国渔业协会。"河豚鱼之乡，休闲海安& quot已成为宣传海安的一张靓丽名片，不断喊出当地旅游品牌，刷新城市知名度和美誉度，有力推动海安全面融入长三角旅游发展格局。海豚养殖面积近200公顷，河豚年养殖量达650万条，年产量2000吨，产值2.3亿元，市场占有率达85%以上。