沙棘是什么 沙棘果怎么吃？
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00-1010沙棘是胡颓子科沙棘属落叶灌木。其生长特点是抗旱、抗风沙，能在盐碱地生存。因此，沙棘在我国西北地区被广泛种植，用于沙漠绿化。其根、茎、叶、花、果实，特别是沙棘果实，含有丰富的营养成分和微量元素。沙棘广泛应用于食品、医药、轻工、航空航天、农业、畜牧业、渔业等国民经济的诸多领域。
沙棘及其果实。果实橙黄色或橙红色，花期4-5月，果期9-10月。沙棘果实营养丰富，果实中含有多种维生素、微量元素和人体所需的多种氨基酸等活性物质。其中维生素C的含量极高，是猕猴桃的2-3倍，被誉为维生素C之王。
00-1010沙棘果实食用价值高，富含多种营养成分。它的整体味道是酸酸甜甜的。作为一种健康食品，它的吃法有很多种。可以根据自己的口味选择食用方式。
1.直接食用：建议食用前用水或开水洗净。一天可以吃2-3次，一次差不多10-30g。
2.捣碎食用：可以将沙棘果捣碎，加入适量的水，用酒或果汁浸泡后食用。
3.果汁饮料：用榨汁机将沙棘果煎成汁。喝之前可以加点菊花，枸杞，蜂蜜。或者做成粉末，再加入冰糖和蜂蜜制成果汁饮用。
4.晒干和食用：晒干后，制成沙棘果干。它可以用来泡茶、煲汤等。也可制成果酱、水果汤、果冻等。
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