今年2020的花生多少钱一斤，去年2019的市场价是多少？2020年花生，6.30元/斤左右。

花生含有25%至35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。水溶性蛋白又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶蛋白主要包括花生球蛋白和伴生花生球蛋白。花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴随的花生球蛋白由6至7个亚基组成。花生蛋白和动物蛋白营养差别不大，不含胆固醇。花生蛋白的生物学价值为58，蛋白质效价为1.7，其营养价值在植物蛋白中仅次于大豆蛋白。花生果实还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它还含有八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。花生含有胆碱和卵磷脂，在一般杂粮中很少见。能促进人体新陈代谢，增强记忆力，提高智力，抗衰老，延年益寿。

花生怎么吃

花生豆浆

做法：将大豆、花生浸泡6-16小时备用。把泡好的黄豆和花生放进豆浆机的网罩里，杯子里放清水，启动豆浆机，十几分钟就好了。

香脆花生

做法：将花生用水浸泡，剥去花生的红颜色，沥干水分，炒锅放油，放入冻好的花生，小火慢慢加热油，煎好后取出；油温稍升后，将花生放入油炸，捞出沥干油，锅内留少许底油，放入花椒和干红辣椒炒香，倒入花生翻炒。烹饪前撒上适量的盐和糖调味。

醋菠菜和花生

做法：菠菜洗净，用开水焯一下，捞出，放凉，挤干，装盘备用；菠菜切段，放入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀备用；热锅放油，将洗净的花生倒入锅中炸熟；将炒好的花生倒入菠菜中。

炒干花生

做法：花生米用软水浸泡后去皮洗净切块，锅中放油，将花生米放入冷油中炸熟备用，锅中放油，放入剁椒炒红油，放入干花生米翻炒，放入少许干水翻炒均匀，加盐，加糖，加味精，出锅前放入炸好的花生米，翻炒均匀后出锅装盘。

花生拌黄瓜

做法：黄瓜洗净，切成薄片，用盐腌好，略挤水分，装盘备用。将小米椒切成小圈。依次加入花生、糖、白醋、小米椒、味精，然后倒入热油。

脆皮花生

做法：将干花生用热水浸泡15分钟后捞起待用。往锅里加油，加热。大火翻炒2分钟，再小火翻炒2分钟。厨房里咯吱咯吱响就可以拿出来。最后撒上少许盐和味精。

现在花生多少钱一斤？截至2021年6月，花生价格在6元上下波动。

花生产量会因地理条件、土壤肥力、品种等因素而不同。如土壤较肥沃的地块亩产约800-1000斤，而肥力较差的土块亩产只有600-800斤左右。

花生苗除食用花生外，还含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物，是优质的饲草资源。粗加工后一吨能卖600多元，造粒后一吨能达到1500多元。

花生在中国的分布：

虽然花生在我国分布广泛，但其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生长期，所以生产布局相对集中。2008-2012年，种植面积150万亩的省份有14个，包括河南、山东、河北、广东、辽宁、四川、安徽、广西、湖北、江西、吉尔吉斯斯坦、湖南、江苏、福建。

它们的种植面积占全国的93.5%，总产量占全国的96.0%，是泥炭的主要产地

花生的价格是多少？云南省普洱市思茅区黑花生批发价19.5元/斤，河南省周口市淮阳县油花生批发价8元/斤，河北省邯郸市大名县城黑花生批发价8元/斤，河北省石家庄市井陉县油花生批发价10元/斤，山东省泰安市岱岳区鲁花8号批发价3.8元/斤。

重庆市梁平区小花生批发价5元/斤，湖北省荆门市钟祥市带壳花生批发价3.5元/斤，江西省赣州市章贡区市油花生批发价5.4元/斤，山东省青岛市即墨区华宇16号批发价7.8元/斤。

扩展数据

由于前几日产地持续上涨，市场采购成本增加，终端对当前高价商品的接受能力有限，抑制了报价的持续上涨；目前大部分持货商依然看涨，目前的量很难，价格大幅下跌的可能性不大。由此分析，短期内花生价格仍将高位运行，部分地区会根据当地出货量进行小幅波动。

今年2020的花生多少钱一斤，去年2019的市场价是多少？3.15元/斤左右。

花生果实营养价值高，富含脂肪和蛋白质。花生还富含维生素D和矿物质。花生中锌的含量普遍高于其他油料作物，能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效延缓人体早衰，具有抗衰老作用。花生富含钙，能促进儿童骨骼发育。

扩展信息：

注意事项：

花生热量高，脂肪多。吃100克油炸花生。

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过3汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克)，能够产生90千卡的热量。

饮食结构不合理是导致人患有高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病发生，危及生命。

参考资料来源：百度百科-花生米