生姜需要去皮吗？
简介：关于生姜需要去皮吗？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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生姜要去皮吗
姜要不要带皮吃，要看具体情况。不管去皮与否，都是可以食用的。生姜性温，而姜皮性凉，有利尿消肿的作用，所以生姜的皮和肉是和谐的，可以食用。生姜去皮方法
1.勺子去皮：准备一把干净的勺子，用手柄在生姜表面摩擦。1-2分钟后，姜皮会被磨掉，姜肉不会受损。2、水果刀去皮：将姜块的所有枝干分开，然后用干净的水果将表皮全部切掉。
生姜好吃的做法
1、生姜去皮的做法去皮的姜可以腌制食用。准备适量的去皮生姜、酱油、盐和白糖，在姜片上撒上盐，用手均匀地腌制30分钟左右，然后将酱油、花椒、大料和糖一起煮开，将姜片和汁一起放在一个简易的盘子里。过一天就可以吃了。
2.生姜不去皮的做法
生姜可以用来做生姜红糖水，不用去皮。准备生姜和红糖，生姜切丝，放入水中煮沸，加入适量红糖，用勺子搅拌均匀，煮2-3分钟左右。
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