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你知道牛轧糖怎么做吗

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各位好,给大家分享一下。你知道怎么做牛轧糖吗?很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.材料:棉花糖300克,黄油50克,奶粉200克,花生碎200克。

2.先用食物称棉花糖、黄油、奶粉、碎花,然后放入容器中。

3.将黄油放入不粘锅中,小火加热,让黄油在锅中慢慢完全稀释成油。

4.黄油稀释后,将棉花糖全部放入锅中,不断搅拌粉碎,与黄油完全融合。注意:此时一定要保持小火,不断搅拌棉花糖。

5.棉花糖和黄油混合时,倒入奶粉,让奶粉与棉花糖和黄油完全混合,直到看不到奶粉的粉末。

6.将花生倒入锅中,用小火搅拌或搅动,让其与奶粉、棉花糖和黄油完全融合。

7.当花生、棉花糖、黄油和奶粉完全混合后,拿起平底锅,放在不粘揉垫上,用擀面杖擀开。如果家里有模具,也可以放在模具里。

8.擀面杖擀平的时候已经在冷却了,不需要再冷却,这样就可以用刀切成5cm左右大小的块,美味的牛轧糖就做好了。

你知道怎么做牛轧糖吗?这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。

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