蒿类蔬菜有哪些品种 哪些蔬菜属于蒿类植物？
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多数蒿类蔬菜对环境适应性广，在农村山区常见。它们是人们最喜欢的食物。每年春天，餐桌上都少不了它们。一些蒿菜是爷爷奶奶纪念艰难岁月和怀念过去的一种方式。
蒿的种类太多了，有藜蒿、茵陈蒿、黄花蒿、黄花蒿、黄花蒿、青蒿、茵陈蒿、茵陈蒿、黄花蒿、黄花蒿等等。
1.藜蒿
藜蒿是农村常见的野菜，又名藜蒿、芦蒿、艾蒿等。富含多种营养成分，含有较多的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高身体素质，从而达到防病治病、润肤美容的功效。
2.茵陈蒿
茵陈蒿又叫茵陈蒿，是农村路边常见的一种杂草，也是我们经常食用的一种野菜。其嫩茎、嫩叶、嫩苗均可油炸或制成面团，如绿球、蒿等，是非常美味的野菜。
3.藜蒿
杭白菊也是我们常说的“革命菜”。嫩茎、嫩叶、嫩苗可当野菜吃，可炒、可凉拌、可做汤、可做馅等。味道鲜美，香甜可口，营养丰富，具有健脾和胃、滋阴行气的功效。
4.青蒿
藜蒿又叫茵陈蒿。藜蒿有特定的食用期。四月份可以吃。三月，很少有人吃。当时种植是为了入药，现在4月份生长，是最好的食用期。吃起来鲜嫩清香，口感最佳。
5.杭菊
菊花喜阴，不耐高温。一般在炎热的夏天容易抽薹开花。秋季种植，适宜生长期长，生长期短，一个月后可批量采收，口感好，身体好。
保护盆栽，触摸生命，一水一肥一灯之间，都有生命萌发的魅力，都有鲜艳的色彩，都是向种花的人倾诉的。
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