养花是个技术活，小花教你养的更漂亮！家庭花卉，阳台蔬菜，健康生活小区，了解更多花卉栽培技巧。

蔬菜是日常饮食的重要组成部分，能提供丰富的膳食纤维、维生素A原、维生素C、核黄素、叶酸和矿物质，具有良好的感官特性，对刺激人的食欲、促进消化、增进健康、丰富食物种类具有重要意义。

蔬菜种类

蔬菜有很多种。根类蔬菜主要包括白萝卜、胡萝卜和红薯，茎类蔬菜主要包括生菜和土豆，叶类蔬菜主要包括大白菜、菠菜、苋菜和生菜，花菜类蔬菜主要包括黄花菜和菜花，果蔬主要包括南瓜、冬瓜、丝瓜和番茄。

1.白萝卜

白萝卜是一种根菜，颜色为白色，茎直立粗壮，圆柱形，根肉质，长圆形、球形或圆锥形表皮，根为绿色、白色、粉红色或紫色，生长期约50天。一般地区一年可种植两次。

2.生菜；莴苣

莴笋是一种常见的蔬菜，地上和地下部分均可食用，茎皮白绿色，肉质脆嫩，适应性强。生菜可在春、秋、冬三季栽培，以春季为主，夏季采收。

3.大白菜

白菜是十字花科的一种蔬菜，身上没有毛，基生叶多。它是倒卵形，长方形到宽倒卵形，一般在5月开花，6月结果。春秋两季均可种植。

4.萱草属植物

百合色黄，花瓣厚，香味浓郁，鲜嫩，营养价值高。被视为“餐桌之宝”，我国大部分地区都有栽培，多分布于我国秦岭以南，产于浙江、湖北、四川、湖南、江苏、甘肃、陕西等地。

5.南瓜

南瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科，是一种草本植物。南瓜对环境的适应性很广，我国南北方都有种植，营养价值也很高。

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