生菜可以生吃吗 怎么做才好吃？
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00-1010生菜当然可以生吃。其实之所以叫生菜，是因为前人发现这种蔬菜即使不加工也可以直接食用。如果要生吃，要注意提前用清水洗净。这样可以防止残留在上面的农药或其他脏东西进入胃中，给消费者带来不适。
00-1010制作生菜的方法有很多。下面给你介绍一些简单又好吃的方法。
1.耗油莴笋：将莴笋洗净，掰开，放入加了少许盐和油的开水中，略烫一下，捞出控制水分，然后装盘备用。准备一些蒜粉，倒入油锅炒熟。之后再加入一些水，耗油，酱油，辣椒粉，淀粉，煮成酱。最后取出酱汁浇在之前烫过的生菜上。
2.莴笋鸡蛋汤：先将大葱切段，西红柿切片，莴笋洗净，掰碎。然后准备2-3个鸡蛋，打到碗里，加一点盐。开大火，倒入少量油，加入蛋液，翻炒，再放入番茄片翻炒。然后倒水，盖上锅盖煮。加入生菜片，煨一会儿。最后倒出汤汁，撒上葱花。
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