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花卷也是馒头的一种，没有馅料，吃起来咸，形状像盛开的花朵，所以叫花卷。那么烤面包卷需要多长时间呢？如何使它美味？今天我想和大家分享一些建议。

1. 蒸这些卷要多长时间

约12分钟

其实蒸馍的时间不需要很长，它主要是蒸面团就可以熟了，因为蒸馍是没有馅的，所以蒸的时间会比其他包子短，一般蒸12分钟左右，然后在盖上几分钟就可以吃了。所以蒸卷的时候一定要掌握好时间，不要蒸太久，否则卷会变硬，口感会下降很多。

第二，美味卷的秘诀

1. 将面团与温水混合

如果你想做一个特别柔软美味的卷，你需要在揉面时下功夫。很多人习惯用冷水和面条，或者直接用沸水和面条，其实冷水或者沸水都不能把面粉充分揉匀，所以这里应该有一点，选择温水和面条。温水既不会把脸烫死，又能让水和面粉充分混合，这样面团就会很软，卷起来自然就很好吃了。

2. 发酵面团

馒头也和其他馒头一样，需要预先对面团进行发酵，面团发酵常用的是酵母粉或苏打粉，所以想让馒头好吃，其实可以用老酵母。老酵母使用最后一次做馒头剩下的面团，然后将其起泡，混合在面粉中。用旧酵母生产的面团会更柔软，闻起来很浓郁。

3.知道什么时候蒸

卷做好后，需要在锅里蒸一下，因为卷里面没有馅料，而且卷本身的面团比较软，所以蒸的时间不宜过长，一般在10 ~ 12分钟左右。不要超过15分钟。

关于花卷该怎么做，其实我已经和大家分享了很多，有了这些小操作，花卷就很好吃了。蒸馍掌握好蒸的时间，这样蒸出来的馒头好看又好吃，无论是做早餐还是做甜点，都非常好吃。如果你感兴趣或者有很强的动手能力，你可以尝试一下。

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