不饱和脂肪酸的危害
简介：关于不饱和脂肪酸的危害的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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不饱和脂肪酸被定义为“分子中含有一个或多个双键的脂肪酸”。我们平时吃的，花生油、大豆油、橄榄油、茶油都含有丰富的不饱和脂肪酸。那么不饱和脂肪酸的危害呢？现在就让我们来介绍一下吧!
不饱和脂肪酸的危害如下：
1、饮食中不饱和脂肪酸含量过低的人更容易患动脉粥样硬化，各种心脑血管疾病都更容易发现体内缺乏不饱和脂肪酸。
2、不饱和脂肪酸对大脑有保护作用，摄入不足会严重影响人的记忆力，思维能力也会“拉伸”。对于婴幼儿来说，如果体内缺乏不饱和脂肪酸会影响智力发育，老年人更易患老年痴呆症。
3、过量补充不饱和脂肪酸，不仅影响人体内许多物质的合成，而且有致癌的危险。摄入过多不饱和脂肪酸的孕妇，其后代更有可能患上乳腺癌。
以上就是为大家介绍一些关于不饱和脂肪酸危害的内容，希望对大家有所帮助!如果你想了解更多关于食品安全的知识。请多加注意!
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