高压锅为什么温度上不去
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看压力锅的密封圈和加热系统是否正常，而发热只能是这两种原因。
压力锅是日常生活中经常用到的家用电器，压力锅的射流温度可以用安全阀的重量和安全阀的压力面积来计算锅内的压力，再用水的沸点的温度函数或曲线来计算锅内的温度。没有射流的温度只能用温度计来测量。压力锅在加热过程中增加蒸汽压力，提高水的沸点。家庭常用的压力锅内蒸汽压力可达1.3个大气压，锅内水的沸点温度可达108左右，因此烹饪速度快，省时省油。
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