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液化气火锅炉具会爆炸吗

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在寒冷的冬天,中国人饭桌上最常见的画面之一就是一大家子围着一个小圆桌,摆好一个烧火锅,丸子、香菇、蔬菜、豆腐,然后把它们放进去,等水开了,然后涮涮肉,然后不耐烦地你咬一口,我咬一口,小圆桌们哈哈大笑,看看液化气火锅灶会不会爆炸?

当然,冬天很冷,一桌人坐在一起吃火锅,既冷又暖,但这热闹的场面其实埋下了很多隐患。

在调查中发现,许多火锅店将液化气罐直接放在桌子下面。气体燃烧消耗大量氧气并释放二氧化碳。另一方面,餐馆老板通常会缩短桌子之间的距离,以增加餐厅的接待能力。冬季是火锅店的旺季,在店内顾客较多的情况下,十几个到几十个燃气灶一起“生火”,室内含氧量大大降低,二氧化碳浓度增加。再加上冬天店铺关门,食客在缺氧的状态下进食,会出现头晕恶心的情况。

在一些有一定规模的火锅店,商家都改用管道天然气,每个灶台都有专门的管道输送,一些细心的商家还在管道侧面安装了护栏,使得安全系数大大提高。但是小火锅店无法替代天然气,因为成本太高。要更换天然气在地板下铺设管道,需要花费4万元左右,而且必须关闭装修,影响生意,所以经常会出现一些火锅店爆炸的情况。

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