炒羊架子用什么油
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普通的植物油就可以了
烤羊排的吃法：烤羊排是一种非常美味的吃法。
首先，准备材料：
羊排：1条油；适量黑胡椒：1/2汤匙
盐：1/2汤匙芥末：2汤匙欧芹：2汤匙
百里香：1汤匙面包屑：4汤匙大蒜：2汤匙
第二，菜单特色：味道真的很不错，外面酥脆麻辣，天冷的时候最好吃。
三、制作步骤：
1. 先把架子洗干净(味道不错)，用纸擦干，然后用盐和黑胡椒腌成薄薄的一层(30分钟)。
2、迅速将油关火，油热后，将羊架每面煎至金黄(每面约2分钟)，将羊架放在一边煎凉(约1小时)。
3.当烤架冷却后，打开烤箱，选择传统的烤法，预热到110摄氏度。
4、用芥末酱涂羊架，骨头不需要涂面包屑，欧芹、百里香、大蒜全部混合，然后撒均匀羊架(骨头除外)。预热至110摄氏度后，将羊架放入烤箱烤35分钟(中熟，有一点生，20分钟就可以了)。
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