炒长腿八爪鱼怎么做
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1. 配料：章鱼、料酒、辣酱、食用油、蒜、姜、蒜、干红椒、花椒、葱、青椒、盐、味精、老抽。
2、先将洗净的章鱼放入锅中，加入适量的水。
3、然后在锅中加入一勺料酒，开大火煮三分钟。
5、然后在锅中加入适量的食用油，加一勺辣酱。
6、然后将蒜去皮，姜切成姜，蒜切成薄片，再将蒜、姜、蒜、干红椒、花椒一起放入锅中翻炒一分钟。
7. 然后把洋葱和青椒切成薄片。加入它们，搅拌一分钟。
8. 然后将章鱼放入锅中，翻炒两分钟。
9. 然后在锅中加入盐和鸡精，翻炒一分钟。
10、然后在锅中加入适量老抽，翻炒一分钟，就可以出锅了。
11. 美味的炒章鱼做好了。
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