生南瓜子能吃吗？南瓜子怎么吃？
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00-1010生南瓜子可以吃。生南瓜子虽然没有炒过的南瓜子好吃，味道会有些涩，但是它的营养价值会比熟南瓜子高很多。南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。经常食用可以有效预防和治疗肾结石等疾病。但需要注意的是，南瓜子有一定的毒性，所以食用不宜过量，否则会给身体带来一些不必要的影响。即使是煮熟的南瓜子也不要吃太多，否则会引起咽喉痛、牙龈肿痛等上火症状。
00-1010 1.炒熟食：准备盐和南瓜子，先把南瓜子洗干净沥干水分，然后烤箱预热，把控水后的南瓜子放在烤盘上，表面撒一层盐。放入预热好的烤箱，180度烤10分钟左右，取出即可食用。
2.瓜子糖：先将南瓜籽炒香，取出放入锅中备用，再将细砂糖倒入锅中煎至融化。然后将炒好的南瓜子放入锅中继续翻炒，使其与融化的糖充分融合。煎好后倒在案板上，擀平，趁热切成方块，这样就做成了瓜子糖。
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