芡实的药用功效和作用众所周知，那么芡实在食用中有哪些作用呢？和药用效果一样吗？其实芡实的吃法有很多种，既好吃又滋补。但是，芡实也有食用禁忌。下面小编就带大家了解一下芡实的吃法和吃法禁忌。1.　　芡实的食用方法：芡实大补汤。用两份芡实、一份薏米、一份红枣、一份生花生炒，加糖。这四种家庭常用的水果，看起来很普通，但都含有丰富的营养价值。此外，它们都含有碳水化合物、高蛋白、维生素B和一点脂肪。它们真的是最经济美味的大众滋补品。对于轻度脚气，吃了更神奇。2.凡患有长期腹泻，大便稀稀者(这种病很容易使人形容消瘦，请医生诊治不易有效)，除了吃药，病人还可以用芡实、白扁豆煮饭，可作为辅助食品，药力所不及。3.秋冬季节，最简单的做法就是用芡实熬粥：将炒好的芡实50克倒入锅中，加水煮沸片刻，再加入淘洗好的大米100克，粥就可以吃了。常吃可以强身健体，强健筋骨，耳聪目明。4.也可以做芡实糊：将炒过的芡实1000克磨成粉。服用时取50 ~ 100克粉末，用开水冲服。可以加入芝麻、花生、核桃仁等。如你所愿。5.芡实60克，瘦牛肉100克，民间常用，煮熟了调味吃也能达到很好的疗效。大补汤由芡实60克、红枣10克、花生30克、红糖适量制成。易于消化，营养高，能补脾胃，补气养血等。对身体虚弱、脾胃虚弱、贫血气短的产妇有很好的疗效。6.如果将芡实与瘦肉一起炖，对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状大有裨益。1.　　芡实的食用禁忌：适用于妇女带下、肾虚腰痛、小儿体虚多尿、老年人尿频、遗精早泄、慢性腹泻、慢性肠炎；2.芡实有很强的收敛作用，不适合便秘、尿红的人和产后的女性。