以菌养藻，以菌抑藻，以菌养虫(东山、龙陈晓)

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

本文重点阐述个人对实践中使用活菌效果的看法，其中很多我都实践过，希望能为朋友们提供一些育种思路。

冬棚养虾，大部分塘主前一两个月很少换水。在大部分养殖场，很大一部分饵料是不被虾吃掉的。在不断的人工喂养下，对虾不断排泄。是不是也会产生很多粪便？再加上生物遗迹，在取水排水不方便的情况下，你的水质仅靠水体自净系统能维持一两个月吗？也遇到一些朋友担心虾苗前期生长缓慢，还没上饲养台水质就变坏。我说，大哥，前期多喂一点是有必要的，但也没那么多办法。前期，虾苗的食性没有改变。有些细心的朋友应该注意到，虾苗刚放出来没几天，肝脏就变黄变绿了，但你在桶里观察到的虾苗，很大一部分还是黑色的。个人认为还涉及到饮食习惯的转变。在喂食的过程中，有机废物不断堆积。如果能及时跟上活菌的使用，水质可以长期保持稳定。朋友在一个冬棚里的土池塘，按照我的方法，已经保持了70多天的美丽。

芽孢杆菌分解大分子有机物，枯草芽孢杆菌和地衣芽孢相对耗氧，在水产养殖中降解大分子有机物的效果也最好。据我观察，耗氧时间，前56小时也是一个比较耗氧的阶段。一般我都是加红糖6-48小时再用。如果怕虾严重耗氧，可以长时间激活，但是分解效果和时间成反比。

光合细菌分解小分子有机物，是分解虾池中硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害气体的有用实用细菌。既能减少富营养化，净化水质，又能稳定水质。很多养虾人一直有这样一个误区，天气不好就不用了，很不好。光合细菌是兼性自养细菌，在弱光暗条件下也能进行光合作用，在雨天可以代替浮游植物净化水质。在高盐度养殖区，必须每三天使用一次光合细菌。我见过有的养虾人用光合细菌，但是用的频率太低，有的干脆十天半月用一次。我的老师现在从事产品技术的生产。他告诉我，光合细菌的培养液，1吨水要放2斤盐，一些主虾池的盐度要调到30~40，差了十倍。你能指望光合细菌顶多少天，一半三天左右就好了。我们在不断的摄食，虾在不断的产生粪便，藻类在不断的代谢，活菌不经常用来分解。你的水质能稳定多久？你可以试试。我老师带我去福清标苗的时候，一个17亩的土池，标了900万苗，两头下雨，下了三天。我们只是三天用一次光合细菌，水质保持稳定，没有藻类。

接下来简单说一下乳酸菌，它可以分解溶解有机物，降解转化小分子有机物，也可以吸收利用无机物的细菌。乳酸菌能快速利用有机酸、糖类、肽类等溶解性有机物，并能降解亚硝酸盐，使水变得新鲜。在水产养殖过程中，当水质老化起泡，溶解性有机物增加，亚硝酸盐和pH值上升时，用乳酸菌泼水效果好。

说完了细菌的特性，我再来说说“以菌养水，以菌抑藻”的观点。做水的时候，我经常发芽加腐植酸钠，红糖，光合细菌培养水。腐植酸钠是一种大分子有机物，一来可以遮光，二来通过孢子把腐植酸钠分解成小分子有机物，光合细菌做出来的水色比较好看。细菌培养藻类的思路是将有机物分解成营养盐供藻类生长。藻类被细菌抑制，活细菌在分解有机物的过程中也在培养藻类。但活菌的生长也需要营养物质，营养物质可以通过与藻类竞争营养来间接抑制藻类。在制水阶段，使用肥料产品，如果配合活菌，可以有效控制水肥过稠的情况，这就是“以菌养藻，以菌抑藻”的思路，同时有益菌对有害藻有很好的抑制作用。至于是养藻还是抑藻，还是要看我们的实际操作。我一个朋友的池塘很久没有排水了，水里有机悬浮物太多，藻类严重老化。我建议他当天晚上从底部排出一些水，形成孢子，第二天带着光合细菌下去。当光合细菌的数量增加一倍时，水质会在下午得到净化和刷新。光合细菌和芽孢杆菌协同净水效果优于单独使用。也是为了分解有机物，净化水质，分解营养让藻类重新生长。我让朋友第二天再用乳酸菌和光合细菌培养水色，然后三天用一次光合细菌，水质很快就变漂亮了。前两天写完了“以菌养藻，以菌抑藻”的内容。今天就和朋友们分享一下微生物制剂的混合以及用细菌培养昆虫的方法。

我觉得很多养虾人通常只把乳酸菌作为一种混合物，我们不能忽视其他有益菌也是很有价值的饲料添加剂。光合细菌是营养丰富的真菌，蛋白质含量达60%以上，还有各种B族维生素。作为饲料添加剂，可以提高饲料效率。同时，光合细菌中含有抗病因子和多种免疫促进因子，仍然可以帮助提高虾的免疫力。今年东山很多人吃冬棚虾相对慢一些。特别是一些池塘里的虾，肌肉发白，低头严重。我也建议他们混合光合细菌，在营养学上还是挺有用的。当然，你的水温在那里，压力现象相当严重。如果指望通过营养来解决这些问题，是不现实的。

酵母中含有葡聚糖，葡聚糖是一种免疫蛋白，有助于提高对虾的免疫力。有兴趣研究的朋友可以去百度查询一下葡萄塘。至于芽孢杆菌，我就不多说了，最好是芽孢杆菌和乳酸菌混合在一起。孢子本身就是一种耗氧细菌，生存能力很强，在肠道内消耗氧气。有些朋友会好奇，

这有什么好处？呵呵，芽孢本身的抗病力咱就不说了，乳酸菌是兼性厌氧型的菌，肠道里的菌不只乳酸菌吧，耗掉氧气，乳酸菌照样生存，其他的就不好说了。所以说，我在前期的小苗阶段，建议大家喂发酵饲料。这要怎么发酵法呢？我也不卖官子，你把第二天要喂的料，加淡水，加芽孢杆菌，光合细菌，和乳酸菌，密封一个晚上，至于用量，我想很多都是高手你们自己也懂得把控。发酵饲料的好处？顾名思义，也不难理解，调节肠道是一方面，另外苗刚放没多久，食性还没转化，喂的料很大一部分是浪费的，那么发酵过的料我想大家也不用担心发酸发臭后，你的虾回过头来再次摄食吧。
   回归今天的正题，说说以菌培虫是怎么一回事吧。事先说明，我不是专业培虫的，只是根据本人在实践中的一些学习与总结，不是很专业。
　　光合细菌，面包酵母，海洋酵母等本身可直接作为生物饵料，是轮虫，枝角类，桡足类培养的重要食物，我试过，面包酵母在培养轮虫的效果还是不错的。在生物饵料培养的过程中，养殖水体中也有有害菌，致病菌的存在，这些菌极易被生物摄食，这些菌大部分不会造成生物饵料病害，但是，有些菌通过生物饵料被你的对虾摄食后那就不好说咯。一些致病菌，通过食物链传递给虾苗，必将造成病害。一般情况我也不建议那些土豪去买红虫喂虾，上次有个朋友是这么干的，我也是呵呵两声。有个朋友和我说他是用鸡粪肥水的，他说培虫很简单啊，要多少有多少，我问他你的鸡粪有用生石灰熟化过吗？他说没有！我再问他，有用菌发酵过吗？他也说没有！呵呵，我也懒得和他解释半天。
   那么如何解决上述问题呢？没错，就是少不了微生态制剂，不仅可以提高生物饵料的生长和繁殖，而且能降低水体污染，同时，起到很好的抑菌作用，对提供虾苗的抗病力和成活率是很有帮助的。顺便插一句，我在做水前，都会先用光合细菌泡塘，特别是那些老塘效果比较明显。怎么说呢？养久的塘，塘底残留的有害细菌，还有有害气体，如果能通过光合细菌分解，在改善水体方面还是不错的。我也比较佩服那些前期用光合细菌量比较大的大虾们，大家可以找找你们周边前期用光合细菌比较多的朋友，看看他的虾是不是比较好养。
　　说说具体实践的重点，具体我是怎样培的，我培成功过好几次，你们看下是否可行。我先用米糠，红糖，和活性酵母，光合细菌密封发酵3~7天不等，做水的时候，把发酵的有机肥，配合芽孢杆菌，光合细菌一起下下去，只要水色一起来马上追肥。本身，发酵后的有机肥，是有有机物发酵的，通过这种方法培虫，不仅含有生物饵料需要的菌类，还含有丰富的有机营养。水色起来后，就用光合细菌，和发酵的有机肥经常性的培养水色，当然，我也会根据需要适量的加些无机盐离子，或者氨基酸肥等，主要也是在具体的实践过程中根据不同的塘，不同的水质情况调整用量。