对虾养殖业是世界许多沿海国家的海洋支柱产业，而对虾病害问题是制约对虾产业可持续发展的关键问题。1993年，我国发生大规模虾病疫情，养殖业遭受巨大损失。有效防控对虾病害，研究健康养殖技术，已成为世界对虾养殖亟待解决的问题。

为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

近年来，我国许多高校和科研单位在研究了对虾的健康养殖后，认为对虾疾病的发生与养殖模式密切相关，因此对养殖模式的探讨非常重要。目前，广东省有几种文化模式。因地制宜采用不同的养虾模式，根据不同虾的生态习性灵活掌握，保证健康养虾的可持续发展。

1.全封闭防病模式

采用这种模式养殖日本对虾的前提条件是，无论是高密度养殖还是低密度养殖，都必须有足够的溶解氧，并且最好在曝气过程中通过曝气将虾池中心区域的残饵、虾排泄物和死藻集中起来，在虾池周围形成一大片清洁水域，为虾提供优良的生存空间。60天(低密度)至80天(高密度)后，可逐步加入消毒海水，改善水质，促进对虾生长。这种养殖模式一方面可以切断对虾白斑综合症病毒(WSSV)在海水中的传播途径；另一方面，通过增氧机增氧，保证水质不恶化，形成对虾生长的良好基质，降低水体中有毒物质的含量，从而控制白斑综合症的爆发。

2.深水疾病预防模型

潮差大的地区要进行深水养殖。较深的水位有利于养殖水环境的稳定，提高了水质调节能力，使得寒潮、台风、暴雨等气候环境因素对水质的影响相对较弱，病毒的潜伏感染不易转为急性感染，从而降低了白斑综合症暴发的几率。

3.沙底防治模式

日本对虾大部分时间生活在池塘底部，池塘底部的清洁度是决定对虾能否成功养殖的重要因素之一。沙质底容易疏通，减轻了细菌对对虾的压力，降低了白斑综合片的爆发概率，也有利于对虾的生长。

4.塑料薄膜防病模式

这种模式可以有效控制病毒性疾病的爆发。白斑综合症的病原为白斑综合症杆状病毒，其宿主范围广泛，包括养殖对虾、野生海水虾、浮游甲壳动物、蟹类等。但到目前为止，只有螃蟹被证明是它的保存宿主。可越冬携带的白斑病毒在第二年传染给养殖虾，造成白斑综合症的流行。螃蟹无法在塑料薄膜中生存，所以只要养殖池塘和养殖区没有螃蟹或螃蟹很少，白斑病毒的初级传染源就会被消除，而塑料薄膜养虾模式不会出现依赖土质的细菌性病害，因为养殖池塘不存在老化问题，细菌性病害相对减少，从而保证了养殖的成功率。塑料薄膜可以完全隔绝周围环境对对虾的不利影响，是目前比较理想的模式。如果能配合水处理或者适当换水，效果会更好。

上述养殖模式的明显区别在于水处理方式的不同。共同的目的是维持良好的水环境，切断病原体的传播途径，维持对虾健康快速的生长，从而达到健康养殖的目的。

5.海水过滤防病养虾模式

这两种模式都是南海海洋研究所试验成功的对虾养殖模式。其中“对虾病害综合防控及海水过滤对虾养殖体系的建立与应用研究”成果获中国科学院科技进步二等奖。两种模式的区别在于，过滤海水防病养虾系统采用过滤系统处理养虾水源，净化海水防病养虾系统采用净化系统处理养虾水源，而两种模式涉及的膜底塘系统(也称无砂养殖系统)、中央污水系统等关键养殖设施和虾苗、饲料、水质、病害、虾质管理等关键技术是相同的。

其中，过滤海水防病的养虾模式具有广阔的推广前景。首先，克服了水源带病这一关键问题，有效防止了白斑病毒病等暴发性疫情的发生和彻底防止了敌害生物的危害，大大提高了疾病控制能力和对虾养殖的成功率，有效解决了困扰对虾养殖多年的病害问题；其次，该技术在充分应用人工配料和高效机械曝气系统的基础上，采用廉价的防渗土工膜(广东省佛山塑料集团股份有限公司经纬分公司研制)和带中央排污系统的“膜底虾池”，解决了虾池底料老化和污染残留问题；第三，该技术采用有益微生物制剂，及时换水调节水质，有效解决了虾池水质稳定的问题。疾病预防和底泥处理中水质问题的有效解决，是困扰对虾养殖多年的关键技术的重大突破。因此，该技术体系有望成为未来对虾集约化养殖的首选模式。

6.对虾循环水生态集约化养殖模式。

这种模式，也简称环保模式，是目前对虾养殖的一种新模式，促进了对虾养殖的健康可持续发展。这种模式是广东省雷州市海洋与渔业局高级工程师曹乃在雷州市东里镇白岭村委会南寨仔海域开发的，取得了显著效果。现在下面介绍这个模型。

(1)养殖设施和品种曹乃所设计的循环水集约化养殖对虾，灵感来源于他多次到全国各地考察，以及其他水产养殖的经验。曹乃有丰富的水产养殖实践经验。2001年，他在雷州市东里镇白岭村委会南寨仔村修建了养虾的环保模型试验池。池塘呈圆形，面积1.71亩，水深3米，平均水深2.4米，最大养殖水体2712立方米。除试验池外，还有深水曝气器、污水接收池、沉淀池、水生生物沟、过滤池和微生物活菌培养池。4月13日，南美白对虾苗21.2万尾放流。

(二)模式化

特点与作用机理 
1）一造虾一池水节水环保：循环水生态精养对虾，实质是以一池水养虾。池水经过不断循环，除自然蒸发和吸底污损失一些需用井水补充外，一造虾养殖过程中，一律不补充海水。循环水的水流程是：虾池→接污池→沉淀池→水生生物沟→过滤池→活菌池→虾池。显然，它不但是一个节水工程、生态工程，而且是一个不污染环境的环保工程，同时外界环境的病原体也不会进入该养殖系统中。这种模式，虾病是很难发生的。 
2）投放有益细菌代替药物防治：主要特点是从放苗至养成的全过程绝对严禁下药物。细菌池池底设有细菌繁殖桶，依据对虾的数量、生长情况、规格、水质、天气、pH值、透明度、水温、相对密度等因素来综合分析有益细菌的投放量和投放次数。经过过滤池滤放的清水因压力差流入细菌池，不断把细菌槽里繁殖的细菌携带到虾池中。细菌池繁殖的大量有益细菌可控制有害细菌及虾病病毒的发生。同时，利用有益细菌来分解对虾的排泄及虾体排出的粘液和残物，进行生命活动，化有害为有利，并产生溶解氧，使虾池保持一个稳定优质的环境。其中，有多种有益细菌也是幼虾的优质饵料，含有丰富的蛋白质。有益细菌对养虾池可谓一举两得，确保对虾健康养殖顺利开展。通过这种模式养虾，对虾不但不易发病，而且生长快、体色光滑、虾肉饱满，虾肉绝对不含有虾药的成分，是百分之百的生态虾。该商品虾规格大，是人们的健康食品。 
（3）虾池池底及护坡全部铺用防渗土工膜 广东省佛山塑料集团股份有限公司经纬分公司研制生产的高新产品现代防渗土工膜，具有很高的抗拉、抗冲击、抗撕裂及顶破强度，又有耐静水压高、防渗性能好、耐环境开裂优及寿命长、焊接性能好、施工方便等特点。尤其在水产养殖业方面的应用，针对当前中高低位虾池的渗漏、病毒污染等缺陷而专门设计的专用地膜，具有强度高、耐静水压高和抗酸碱腐蚀、抗微生物侵蚀、防渗漏、防老化、使用寿命长、焊接性能优的特点，并具有隔离原有塘底病毒、实现旧塘快速改造的作用，还能实现无沙养殖，减轻清晒养殖场地的劳动强度，节约清塘时间，增加养殖造数，有效地降低养殖生产成本。该产品于2000年7月5日在海南省凌水县海富水产养殖公司四百亩虾场进行现场鉴定会，由广东省科技厅组织中国科学院海洋研究所、中国科学院南海海洋研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所、中山大学、湛江海洋大学、厦门大学、福建水产研究所等研究院所的有关养殖专家参加。该产品现已在全国沿海推广应用，取得了可喜的成绩和显著的社会效益，为健康养殖做出了贡献。 
当今世界上养殖日本对虾采用分批投苗与间捕的方法。该方法要求3个月内每月放苗一批，从第4月开始间捕。此法在日本、澳洲和我国台湾省常常采用，是目前日本对虾养殖虾类产量最高的养殖方式，产量可以增加30%-50%，每公顷产量约5-10吨，大小规格为18-30克。这种养殖方法，相当于我国湛江市的分级养殖或称为分段养殖。