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激进的丁雄军 稳健的曾聪琴 五粮液 没办法赢 没办法赢?

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“江湖上做老大不容易,老二也不容易,尤其是做老大的老二”,五粮液集团原掌门人李曙光曾说。

这句话道出了五粮液的辛酸与无奈。

事实上,茅台夺得白酒第一不到10年。作为曾经的老大哥五粮液,人们经常把它们放在一起比较,问:五粮液什么时候能超越茅台,重回第一?

短期来看,如果茅台没有重大战略失误,无论是营收还是市值,五粮液都可能依然难以赶超。

长期的竞争是战略,而这对于领导者的远见和执行力更为关键。

这两年,茅台和五粮液相继换帅,双方领导人表现出不同的领导风格。他们会把公司带到哪里?

2021年8月,丁雄军空降茅台,担任茅台集团董事长。半年后的2022年2月,曾从勤接任五粮液集团董事长。

图|丁雄军

现在回过头来看,丁雄军和曾从勤的管理风格完全不同,一个激进,一个温和。

所谓新官上任三把火。丁雄军上任后,迅速在营销、产品、渠道三把火。

首先是推出茅台1935,抢占千元白酒市场。2022年1月,茅台1935上市,出厂价798元/瓶,零售指导价1188元/瓶。

近几年,天妃茅台的价格一直在“飞”,一直维持在2500以上,而其他系列的酒类产品,如茅台王子酒、茅台迎宾酒等,无论是销量还是价格,始终无法独占鳌头,其价格都在千元以下。茅台1935可以说是完善了茅台的产品结构,同时也进入了千元价位区,深入五粮液腹地,与乌普正面交锋。

又过了一个月,丁雄军推出i茅台app,茅台肩负着改革渠道、稳定价格的重任。一方面缓解消费者对茅台的需求,另一方面扩大直销比例,减少对经销商的依赖。

为了顺应消费年轻化的趋势,让更多人品尝到茅台酒的味道,第三把火则是跨界和蒙牛联合推出茅台冰淇淋。茅台推出这款冰淇淋,抢占年轻消费市场。丁雄军曾在介绍茅台冰淇淋的创新历程时说:人们有时候觉得买茅台不容易,那么买不到茅台,是买不起还是买冰淇淋?

从茅台1935的推出,到茅台I的推出,再到茅台冰淇淋的推出,丁雄军带领茅台完善产品结构,推进营销渠道改革,创新商业模式,推动茅台发展。

2022年前三季度,贵州茅台实现营业收入871.6亿元,同比增长16.77%。按销售渠道分,前三季度,直销渠道实现营收318.82亿元,批发渠道实现营收550.59亿元。单从数据来看,贵州茅台的直销渠道地位得到了提升。

与丁雄军相比,五粮液的新掌门人曾从勤似乎有些“佛性”。

当然,曾聪琴也没闲着。据不完全统计,2022年,曾从勤上任后的一年内,共出席了60多场活动。

图|曾聪琴

一个是企业会议,超过三分之一的活动是业务相关的会议。

第二是和朋友、伙伴的交流。曾从勤上任第一天,就马不停蹄地接待了宁德经贸交流团的来访。这一年,曾从勤同时与朋友、商人进行了深入交流,一次是与洋河的张,一次是随宜宾党政代表团参观茅台。在合作伙伴方面,五粮液与JD.COM、中国石油、中国工商银行等达成战略合作。12月,五粮液召开优秀战略合作伙伴座谈会,一度肯定了战略合作伙伴的贡献。

三是深入一线调查研究。上任不到一周,曾从勤就带队调研了酒业主产和文保工程建设情况。产品质量是曾从勤关注的焦点。他曾提出“质量战略”,明确提出要“提高名酒率”。

之后,他去了前线

丁雄军的激进,曾聪勤的踏实,鲜明的战略反差,与领导的工作经历和性格有关,也与领导对公司行业地位和行业趋势的判断密不可分。

丁雄军出生于1974年8月,现年49岁。44岁升任厅级,任贵州能源局局长。他是一个年轻的干部。三年后空降茅台,出任董事长。

“稳字当前,稳中求进”的五粮液的工作总基调,在战略和政策上,曾从钦没有大破大立,更多延续往任领导人的成果。

曾从勤,1968年6月出生,今年55岁,经济管理专业,长期深耕经济建设。曾从勤在五粮液发源地四川宜宾工作了30多年,2019年9月进入五粮液集团。

两年后,李曙光退休了,他的继任者是从现有的高管中挑选出来的。丛勤接任五粮液集团董事长,五粮液开始了李曙光治下的“二次创业”。五粮液在主品牌和系列酒方面进行了一系列改革,全面创新厂商关系。

他年轻有为,敢想敢做,上任后便叫停高卫东时代的“拆箱令”压住了被恶炒的飞天茅台,以及后续一系列的政策,引起了外界极大的关注。

从行业地位来看,茅台在白酒2500元价位段站稳了脚跟,但并没有。

对手,向下推出低价产品寻找增量,茅台1935也就顺势推出。

与之相反的是,五粮液在千元白酒价位段占有绝对优势,在白酒行业高端化的背景下,提价是必然的,提价需要提高品牌溢价率。

而如何提高品牌溢价率,首要讲究方法、策略,其次是时间,说到底需要时间的沉淀,这个急不得。

曾从钦就提出了“品质战略”,明确提出要“提升名酒率”,在大方向正确的情况下,五粮液选择稳健提升。



回到最开始的问题,五粮液可以反超茅台吗?至少短期内很难实现。

纵观白酒历史的王朝交替,都不是通过正面搏杀取得的,无非两种渠道,市场环境加速变化和企业自身犯错。


改革开放后过剩的需求叠加产能的不足,让产能龙头汾酒有超越泸州老窖的机会。

而由于汾酒犯错选择民酒道路,让出高端市场,反被五粮液超越。

后来五粮液同样是自身犯错,盲目扩张品牌、扩张渠道,导致无法掌握品牌,把白酒第一的宝座拱手让给茅台。

五粮液还有反超茅台的可能吗?一方面可能要等待市场变化的时机,另一方面是茅台犯错。

对于五粮液而言,五粮液需要稳住当下高端白酒市场的份额,做好茅台降维打击的准备,并发挥产量的优势,剩下的就交给时间了。

观研天下数据显示,2021年我国高端酒销量主要包括茅台、五粮液、国窖1573、青花郎,市场份额分别为43%、37%、15%、3%。

中国最近几年高端白酒年供给量上涨十分缓慢,年均复合增长率仅为4.9%。高端白酒的供应量已难以满足富裕阶层对其不断增长的需求,行业转入卖方市场。

所以,未来谁的产能张力大,谁就能占领更多市场,

而这正是茅台的短板,茅台酿酒工艺复杂,并且产能已接近8万吨的极限。反之五粮液产能规划复合增速能够超过10%。

在消费者需求的释放下,五粮液的产能优势更容易吃到这部分红利。

因此未来,五粮液只要提升品质、做好品牌宣传、适当扩产,等待时机来临便有机会超越茅台,当下稳健的战略可能是五粮液的最优解。

看回茅台丁雄军,看似动作很大,并没未触及经渠道改革的根本,比如i茅台,并未上线500ml飞天茅台,和经销商核心利益区分,经销商依然可以“躺赚”。

茅台1935刚刚上市的时候,起初受到渠道热炒,价格一度逼近1800元/瓶。不过随着投放量铺开,产品的稀缺性降低了,从供求杠杆来说,价格回落是必然的,甚至一度跌破零售指导价,目前淘宝上部分商家标价低于1000元,京东、拼多多平台售价大多低于1300元。


有爱酒人士称:国窖1573、普五、青花郎的到手价格不到1000元,而茅台1935的价格却更高,但口感却不如竞品,入口太辣、太冲;青花郎的基酒能做到7年,茅台1935没法比。

起初对茅台1935的期望很高,但买了之后,失望太大了,他继续说“如果丁雄军想要做业绩,茅台1935要在千元价格带上掘金,起码基酒应该跟得上,否则以后价格还会继续下降”。

上任1年半,丁雄军针对茅台存在的问题下了一剂又一剂的药,目前看来药效不算明显,就怕还会引起更强烈的副作用。

从这点上看,稳健的曾从钦更胜一筹。



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