在目前养殖的各类水产品中，对虾的养殖风险相对较高。要减少风，建立合理的养殖模式控制成本是关键。在基础设施、人工成本等固定投资确定后，饲料的选择和使用就成为成本控制的重要一环。对虾饲料如何选择？记者走访了多位养虾专家，询问他们如何选择饲料。他们都表示，价格方面，虾市好的时候，往往不是考虑的主要因素。他们更关心的是虾饲料本身的质量和养殖效果。毕竟养虾投资大，选择好的饲料和好的厂家才安全。但目前大虾的市场价格在下降，他们已经开始考虑在保证质量的基础上对比各个饲料厂家的价格。都希望能买到中档价位的高档对虾饲料。

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目前华南地区的对虾饲料系列主要有南美白对虾饲料、斑节对虾饲料和日本对虾饲料，其中南美白对虾饲料由于养殖面积的不断增加，销量也在逐渐增加。日本对虾的粗蛋白含量高于斑节对虾，斑节对虾高于南美白对虾。

选择对虾饲料的简单方法是看、闻、尝、试水。要真正看到效果和区别，还要对比养殖效果，饵料系数，售后服务。

看虾料的外观

好的虾饲料颗粒均匀，表面光滑，切口平整，含粉量低；颜色统一。颗粒均匀的虾饲料有助于虾摄食量在池塘中的平均分布。有助于避免大虾生长不均衡。含粉量低的饲料对水体污染小，采食量利用率高。颜色均匀证明原料粉碎均匀，淬火熟化完全，饲料中水分平衡。

二、闻虾料。

虾饲料的蛋白质含量比较高。好的虾饲料有鱼粉的腥味，或者类似植物油的香味。不同的个人感官让人感受到不同的香味。劣质饲料很可能要么有刺鼻的味道，要么没有味道，只有面粉的麸皮味。

三昌虾料味道

人们感受到的味道当然和虾不一样。用嘴品尝的目的是检查虾料是否新鲜。因为有些虾料是彩色的，从外观上很难看出来。

四种测试水

试水的目的是测试虾在水中的稳定性。将一把虾料放入水杯中，注满水，30分钟后取出几块，用手揉搓。稍微软化的饲料更好，但不存在原料调理技术的问题。3小时后，观察仍在水杯中的饲料，仍保持颗粒形状，不塌陷的就是好饲料。任何过早粉碎或难以软化的饲料在加工技术上都有缺点。

以上四点是经验性的。有些虾料可能技术不是最好的，但是营养配方很好。养殖户更看重的是养殖效果。一种虾饲料不错。养殖户使用后，虾生长快且不均匀，饲料系数低甚至没有。只有这样才能真正确认饲料质量。有经验的养虾人抛开以上四点，愿意尝试使用不同的饲料。据一位不愿透露姓名的养殖户介绍，用不同的养殖模式更换饲料品种，可能会更好地促进养殖的成功。仔细想想，还是有一定道理的。每个虾饲料生产企业的饲料加工工艺都不一样，在各种养殖模式下对氮、磷等元素的控制和利用也必然不同。很多养殖户认为，同样的虾饲料，在高密度水泥池和低密度土池中，饲料系数是不一样的。

目前虾饲料生产厂家倾向于做中高档饲料，都比较注重售后服务和技术支持。在他们看来，养虾是成功的。目前水污染严重，市场价格低，养虾还能赚钱，养殖模式是关键。目前生产虾料的厂家很多，对外观特点的挑剔并不多。区别厂家的是配方技术和售后服务的差异，而在销售实践过程中，配方技术的差异，也就是饵料系数和生长均匀性的优势，往往需要通过良好的售后服务来体现。帮助养殖户改进养虾模式，让他们可以靠养殖挣钱，是饲料销售商的第一要务。

从这个角度来看，饲料厂商对养殖服务的重视和养殖户对饲料使用效果的重视有很大的交集。只有当饲料制造商提供信息和技术，帮助养虾人改善养殖模式，并使用该公司的饲料以最佳方式养殖对虾，产生了良好的经济效益，养虾人才能买到更好的饲料。