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做酒酿水放多了还能成功吗

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各位好,水太多还能酿酒成功吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.糯米,泡了一晚上。

2.倒出蒸好的糯米,晾凉。糯米用凉开水浸泡,凉到手温,滤水待用。

3.将酒曲撒在过滤后的糯米上,用手搅拌均匀。

4.将加入酒曲的糯米倒入用开水浸泡过的酒器中。

5.磨平表面,在手指中间扣一个洞。

6.用刚剩下的一小部分过滤水把网筐上的米粒洗干净,倒进糯米的小孔里,把孔填满,不要太多。

7.在糯米上均匀地撒些面粉,以保持酒的甜味。放入蒸馏器中24小时。

8、太稀,不透气,不好发酵,倒出来再做。

9.微生物发酵要有一定的透气性,使米的含水量适中,与我们吃的米含水量相同。

以上说明了,水太多了酿酒还是成功的。

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