大蒜是碳水化合物吗？
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大蒜属于碳水化合物吗
大蒜是碳水化合物，属于蔬菜。大蒜中的纤维素不多，约占总量的3%，所以不在纤维食品的范围内。大蒜碳水含量
大蒜是碳水化合物，不同的大蒜品种碳水化合物含量不同。较小的大蒜中的碳和水的含量比大的大蒜少得多。100g鲜蒜含碳水化合物23g，几乎占整体的40%，所以碳和水分含量还是比较高的。大蒜成分含量
1.大蒜有许多营养成分，不仅可以作为烹饪调料，还可以作为中药。大蒜的皮看起来不起眼，但它含有矿物质、蛋白质和糖类。2.大蒜含有鸡蛋、脂肪、粗纤维等人体必需的元素。当然，大蒜还含有丰富的杀菌元素，这使得大蒜也具有很好的抑菌抗癌作用。
3.大蒜中的大蒜素具有很强的保健功效，生吃能有效消除瘟疫、驱寒。
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