如何增加大虾的投喂量？这是一个“化腐朽为神奇”的问题。很多养殖户之所以多投喂，是因为投喂量相当于产量(根据多年养虾经验)。即使产量不等于投喂量，只要达到合理的投喂水平，对养虾人来说也是“物有所值”的。

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

常见的是饲料量和产量(饲料利用系数)之间要有一定的比例。如果比值为0.9-1.2: 1，则证明该虾处于合理的摄食水平；如果比例为1.3-2: 1，则证明该虾处于不合理的投喂水平。

充分把握投喂时机，保证对虾健康成长。要知道养虾成功背后的第一个数据是放了多少材料，而不是放了多少虾苗。至于提多少规格？养了多少虾？都是后话。喂养真的这么讲究吗？一些偷过虾后来死了的养殖户，也觉得饲养的技巧影响了养虾的走向。有的养殖户干脆不管投多投少，早投晚投，只要能养虾就怕低产；就像股市一样，买进卖出，买进卖出，只要能赚，就怕赚不了多少。

知道大虾吃东西的时候是怎么吃的，就会显示出自己的捕食技术水平。这就像篮球，球员的打法，已经暴露了真实水平。如果把大虾比作强草，应该不怕大风，但是大风知道强草。养殖户要想让大虾吃得快，就需要给它们更多的能量，同时还要保证它们长肉，但是吸收说明它们长肉。

经常看到一些养殖户感叹：虾空肠空了，感觉虾都吃不到物质，更别说吸收了。是什么原因导致虾如此厌食？其实虾吃了污染的食物，更容易吃到弧菌。导致空空的空肠。在对虾的头部和胸部，头部的大颚负责咀嚼，第一、二小颚辅助摄食，胸部的三对颚足也辅助摄食。就像人类的手一样，它辅助进食。下颌和足部一旦感染(被细菌感染，呈暗黄色)，接触后也会污染食物。虽然对虾本身具有清洁能力，但并不能完全阻挡弧菌的入侵(尤其是免疫力下降或细菌爆发时)。自身脱壳后，留下的残壳有弧菌，一些急于补钙的大虾会抢夺残壳，造成感染。因此，即使水质中弧菌的指标达标，虾空肠也会出现空胃的情况(因为残壳通过口腔间接携带弧菌，导致胃部出现问题)。有些农民总认为和吃料有关。第一，虾料受霉菌侵袭，在水中往往会爆发性生长。有养殖户认为与死藻有关，藻菌失衡导致有害菌(如河流弧菌)爆发。

弧菌首先侵入虾的口腔、食道、胃和肠。嘴位于头部和胸部的腹侧表面，被“口器”包围。嘴后面是食道(短而直)，胃分为两部分。前胃大(含几丁质齿，形成胃磨)，后胃小。胃与中肠(长管)相连，直肠(短粗)与中肠后段(包括中肠后盲肠)相连。

“空肠空胃”一词几乎颠倒了虾消化系统的顺序。为什么不说空腹空肠？大虾活着的时候，身体是透明的，空肠很容易看到，所以排第一。只有当肠道中没有食物时，才与空腹有关。就像水龙头没有水一样，只是在关联的水厂没有供水的时候。

空腹的虾，前后腔都没有食物。当消化腺的开口分泌的消化液(胆汁)越来越少时，食物就变得难以长时间消化。因为食物不能被完全消化，所以在被运输到中肠之前，它必须通过中肠的前盲肠。由于食物难以完全消化或食物本身携带细菌(胆汁中的溶菌酶可溶解相关细菌)，中肠前盲肠受损甚至感染。因此，一些农民认为中肠前盲肠的变化与他们的食欲有关，中肠后盲肠的变化与他们的吸收有关。

了解虾的摄食情况，就是了解它的胃。对虾的肝脏(又称肝胰腺或中肠腺)在胃肠道的交界处，肝胰腺是一对消化腺，而不是单一的消化腺。一方面参与消化，一方面参与吸收。这证明对虾的胃只是储存和咀嚼食物(前胃很大)和运输食物的器官。

有养殖户认为对虾摄食缓慢往往与肝脏转运不畅有关。饲料一直加不进去的时候，提高大虾食欲的主要措施就是多开氧气。事实上，虾进食缓慢的原因很复杂。逐一消除它们是一个繁琐的过程。有时候“药到病除”也不失为一个好办法：有些农民很清楚某种药的特性，只有使用某种药才能见效快。先看看前盲肠的变化(显微镜下)，再对症下药。

如果用好药或多药可以减轻“空肠空胃”现象，那么不用药或少用药就会加重“空肠空胃”现象。这是根据养虾的时间改变用药的品种和频率：流行季节缩短间隔期交叉用药，病害不流行时延长间隔期交叉用药。有的养殖户认为，不用药就要检测对虾；用药时考验农民的管理水平。在对虾没事的情况下，只要溶解氧充足，营养充足时对虾的体色就好；面对恶劣天气或突发情况，应及时恢复对虾体色，否则将错过最佳的预防或治疗时机，进一步增加对虾养殖管理的难度。所以有时候有些养殖户会说，什么都做够了，就是大虾们出事了。这就是“尽一切可能，看天意”。其实养虾过程中出现问题是常有的事。如何“小心驶得万年船”？认为除了不推卸责任外，还需要了解虾适应不同环境变化的特点。

养殖户在了解虾的空肠空胃的情况下，观察到质量好的虾苗与空肠空胃的概率无关。有的养殖户把握养虾的第一关，就是给虾养胃，好的胃才是真的好。能喂饱农民的大虾也证明了它们的咀嚼能力(发达的胃结构)特别强。这就好比一个数学竞赛的学生能在短时间内交卷，说明他的计算能力(处理数字的技能)特别强。所以，关心大虾的健康成长，要从养好大虾的胃开始。

在整个对虾养殖过程中，部分养殖户使用了农药。有的农药表现为“胃毒”(毒性进入虫子的胃里杀死它)的模式，很快杀死虫子；有些农药显示出“神经毒性”(毒性进入昆虫身体的神经并把它

杀死），缓速杀虫。如果虾塘进水后，发现其水质不良，又不能及时处理时，久而久之，“水长虫”的机会便增加。有些养殖户为了“一劳永逸”，选择了“胃毒杀”的杀虫药，这样就有机会对对虾的胃产生影响了。有时见到养殖户杀虫后，发现对虾吃料慢，而且持续几天吃料慢。因此，当杀虫对于虾胃是一种“轻微伤害”时，要对虾恢复“吃料快”的水平却是费尽心思的（有人认为只是欠了一个解毒而已）。
正确对待对虾的胃，才可以见证对虾的健康生长。有人提出对虾养胃先养肝（如杨树花粉，其活性物质能激活对虾的肝细胞修复能力，有利于正常分泌消化酶），好比做面包先揉面，酵母粉能激活面粉的塑型能力。因此，应用肝药也是防止发生空肠空胃的手段之一。