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凡纳滨对虾温室养殖应控制好弧菌

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弧菌是对虾养殖中最重要的病原体。水产养殖中的肠炎、红腿、红体,以及EMS(早死综合征)、偷死、发光病,都与弧菌有关。

只有多了解对虾,才能在后期对虾养殖过程中少走弯路,有效提高对虾养殖产量,让对虾养殖多赚钱。

弧菌是自然水体中广泛存在的菌群,是典型的条件致病菌。也就是说,弧菌客观存在于正常的养殖水中,但可以正常养殖,不会生病;当水环境恶化,弧菌数量迅速繁殖,或者养殖动物体质变弱,弧菌就会致病。

因此,预防和控制弧菌的方法不是通过频繁的大剂量消毒。在养殖场的弧菌监测中发现一个规律:水体中使用常用消毒剂后,第二天弧菌数量下降1-2个数量级(下降90-99%),第三天恢复生长,第四天恢复到原来的数量,第五天高于消毒前。部分弧菌恢复较快,第三天恢复到消毒前水平。消毒是快速减少弧菌数量的应急措施,应科学合理使用,不能依赖。

因此,除了消毒,还有两种常见的方法对弧菌进行生态控制。一是通过蛭弧菌的捕食,将水体中的弧菌总量控制在发病阈值内;二是调节环境,维持高溶解氧、高碳氮比,异养菌总数占绝对优势,从而抑制弧菌。研究表明,异养菌总数是弧菌总数的100倍以上,即使弧菌数达到2000个/ml,对虾也不会生病。弧菌可以在水中和谐生存。

在养殖作业中,一般定期使用益生健红糖和黑坝白云石粉,以维持异养菌总数,提高水体碳氮比,稳定水体“和谐”微生态系统;一方面定期洒大量水(广域光合细菌)猎狐(蛭弧菌)控制弧菌数量。一般情况下,水中的弧菌可以控制在安全阀值以内。弧菌超标时,先用鱼虾维安泼氧化水,6小时后再泼水猎狐。严重者重复2-3天。

值得一提的是,不少养殖户提出,水体检检测不出弧菌,但还是生病了。是因为弧菌在虾的幽门胃中定殖,在消化道中增殖,最后致病。然后,健康的虾吃了被弧菌感染的死虾就生病了。

因此,在对虾养殖中,可以全程或定期投喂对虾生长王(乳酸菌、小肽)、强力生长促进剂(复合菌、酶)、猎狐(蛭弧菌),增强对虾肠道免疫力,抵抗弧菌。在疾病流行季节,用红克灵(中草药)适当拌料,促进肠道健康。

大多数弧菌是嗜盐的,生长需要氯化钠。所以海水和苦咸水中弧菌较多,淡水中较少。因此,在盐度低于3的水域,养殖对虾的发病率相对较低。虽然水中缺乏氯化钠,弧菌的生长受到限制,但饲料中所含的盐份足以让弧菌很好地生长,弧菌可以在虾的消化道中定殖生长。因此,弧菌病在淡水中仍有发生,但在海水养殖中相对较低。在淡水养殖中,控制消化道弧菌是非常重要的。定期口服中草药(红克灵),定期与微生物混合配料(促长浸泡、强力促长剂、猎狐),是必要的,也是有效的。

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