又到了一年之交的春天，一些养虾人已经种下了秧苗。今年春天小心你的虾肝。

在养虾的过程中，我们会遇到各种各样的问题。只有不断学习和积累养虾的相关知识和经验，才能合理解决问题。

根据中医五行理论，春属东方，五行属木，对应五脏中的肝。根据中医理论“四时各有侧重”的原则，春季养生的重点是“养肝”。中医认为，肝主升发，性快感泛滥但抑郁恶心。春季要使肝气符合自然之气，除了注意情绪调节和适量运动外，合理的饮食也尤为重要。

是否有混淆概念的嫌疑？那我们来说说虾吧。我们养殖业最擅长把其他领域的概念运用到自己的领域，比如“转肝”，也不知道这个概念是什么时候产生的。到现在已经形成了不同的流派。有些人可能很着急，所以不要着急，不要生气，让我慢慢来。

俗话说，各派都有一个共同的意识：肝胰腺是虾的主要消化和免疫器官，非常重要，就像内功一样。后来由于练内功的方法不同，分成了不同的流派。

正常对虾肝胰腺药典。

医学院认为肝脏是解毒器官。当肝脏受到来自饲料或水的毒素攻击，超过虾肝的解毒能力时，虾肝就会受损。所以医学院擅长用药物把肝脏的毒素逼出体外。例如，在25-30天的这个阶段，口服三黄散、杜青散等中草药，一些专家甚至使用抗生素作为预防措施。至于效果如何，众说纷纭。

同时，医学派认为肝胰腺是辅助消化器官，有助于消化吸收。由于目前饲料中蛋白质含量较高，往往会加重肝脏的负担。药组会混合一些护肝产品，如复合维生素、维生素C、免疫多糖等。提高免疫力，帮助消化吸收，从而减轻肝脏负担。

医学院认为20天左右是肝脏转移的关键期。如果肝脏变好了(肝脏轮廓明显，出现白膜)，后期培养会顺利很多。但如果前期处理不好，后期很难有明显的效果。

对虾肝胰腺解剖图

据饲养学派介绍，对虾在体长4-6厘米之前，通常会过滤水体中的藻类和浮游动物，之后食性转变为杂食性，以饲料为主，浮游生物为辅。这时候肝脏会因为饮食习惯的改变而出现波动，波动过大就容易出事。肝脏很重要，但肝移植的操作其实很简单，调整喂养策略就能达到目的。首先，保证前期有足够的生物饵料，这步棋可以通过两种方法来实现。一是注意在调水前期培养足够的浮游动物来投喂虾苗，然后配合一段时间的优质开口饲料，达到投喂转化的目的；二是继续投喂大丰年虫或桡足类等天然饵料，加强营养，使肝脏顺利发育成型。

一些喂养派认为，肝移植实际上是肝胰腺的快速发展。肝移植后，对虾的食用量会增加，原因是肝脏发育了，摄食习惯改变了。投喂派会精心制定投喂策略，比如少食多餐，避免一次投喂过多，避免大虾暴食。其次，在肝脏过渡期选择低蛋白饲料，减轻肝脏的消化负担。肝脏发育正常后，中后期改用高蛋白饲料促生长。

左图：肝脏萎缩。右：

另外，分水派认为，正确的肝脏调理永远是建立在良好的水质基础上的。保持良好的养殖水环境，减少和避免水体中有毒物质的产生，虾的肝脏自然负担不会太重。其次，水质的优良包含了一个关键因素：稳定，水涨后几天内藻类大量涌出，那么在水环境不稳定的情况下，虾苗如何正常生长发育？而且，不稳定的水意味着经常有死藻。Algotoxin是一种神经毒素、肝毒素和肌肉毒素，常对肝脏和神经系统造成损害，发病迫在眉睫。所以分水派非常重视分水。

有转水派得出结论，虾肝其实和水色有很大关系。比如微浊水中养的虾，不仅体色透明，而且肝色淡，白膜清晰，所以它们会选择清水放苗，前期最好调至微浊。虽然水很丑，但是虾色好看。

有的引水组会给肝脏解毒一次，用中药泼一次，或者用温和的碘制剂消毒，或者两者并用，清肝解毒，帮助大虾蜕壳，促进发育。

下图：肝脏发黄。第一部分：正常肝脏狗屎馅饼。

扯淡派认为中医调肝=扯淡。养虾过程中不存在所谓的“转肝”，根本就是为了卖产品而乱用的概念。最简单的道理就是，虾和人类等动物一样，器官的发育是极其正常的。只要保持良好的环境，提供合理的饮食，肝脏是可以正常发育的。尤其是中医肝移植，似乎已经成为一项具有中国特色的对虾养殖技术。肝移植的时候不加点药混在虾培养里确实不好。其他国家的养虾人都没用过什么中药，所以也养虾。

有养殖户说，那为什么我喂了中药或者一些营养添加剂，肝脏就好看了？屁话认为只能说明虾肝有问题才喂食。瞎猫碰上死老鼠，总有几个幸运的时候。虾的肝脏就像人类的一样。孩子没说吃药护肝的事，但是不顺利。如果出现问题，比如孩子黄疸，那就是病理问题，需要进行药物调理。

最后总结一下，在肝移植的问题上各派各执一词也是好事，说明大家观察的很细致，但有时候有无限放大一件小事的嫌疑。如果