大葱的栽培方法和管理要点如下：

1.品种选择：应选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、长葱、不分蘖的品种进行四季栽培，如中华巨葱、章丘大葱或当地农民品种鞭毛大葱。洋葱品种不宜分四季栽培。

二、培养方法

1-3月在简易日光温室播种，小葱在平畦播种，3-5月小葱上市。

2.3月中下旬在小拱棚里播种，在平畦里撒播，6月份小葱上市。也可在6月上半月移栽，10月、11月收获或冬季贮藏。

3.4月上旬露地播种育苗，6月中下旬宽畦种植移栽，露地越冬，次年3-4月摘花蕾，4-5月葱上市。

4.7-8月播种育苗，9-11月上旬移栽，密植，露地越冬，次年3-4月摘花蕾，5-7月葱上市。

5.9月中下旬播种育苗，露地越冬，次年3-4月将小葱上市。

6.9月中下旬播种，次年4月中旬移栽，7、8月份收获小葱，或6月份移栽，10、11月份收获，冬季贮藏。

7.8月下旬至9月上旬在日光温室播种，10月中旬闭棚，12月至次年2月小葱上市。

三、管理要点

1.冬春季苗床管理

(1)间苗1-2次，苗距3厘米左右。

(2)结合浇水，追施速效氮肥或三元复合肥2-3次，每次10-15公斤/667平方米，促进苗木快速生长，或放葱上市或培育壮苗移栽。

2.夏季苗床管理：播种后出苗前，每667平方米用33%除草100毫升喷雾封闭土壤，结合人工除草2 ~ 3次，彻底消灭杂草。为防止水害，苗床应旱灌涝排，苗床内不得积水。

3.大葱移栽管理：移栽前要施足肥，移栽后要及时中耕整垄，打破板结，促进根系生长。结合浇水，对667平方米追施有效氮磷钾复合肥30公斤，根据幼苗生长情况适时培土，促进葱白形成。

四、病虫害防治：

1.大葱的地下害虫

(1)翻土前结合底肥，667平方米用3公斤3%辛硫磷颗粒剂，移栽时集中在种植沟上。

(2)葱蛆的为害高峰期一般在4月中旬至6月上旬和9月上旬至11月上旬，幼虫期可用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根，效果较好。

2.大葱的地下害虫

(1)防治菜青虫，可喷洒10%氯氰菊酯乳油20 ~ 40毫升，2.5%灭蚁灵乳油15 ~ 25毫升，20%灭蚁灵乳油10 ~ 30毫升。

(2)防治大蒜蓟马和斑潜蝇，可喷洒50%乐果乳油1000倍或辛硫磷1000倍、灭蚁灵4000倍、灭蚁灵1500倍。防治红蜘蛛的杀螨剂1000倍液喷雾。

3.大葱病害

(1)增加施用农家肥和磷钾肥，确保植物茁壮生长。勤耕松土，散湿降湿，雨后及时排水，调节田间小气候。

(2)应经常浇少量的水，以防淹水。防治方法：25%三唑酮2000倍液用于锈病；紫斑病用50%多菌灵500倍液处理；霜霉病用25%甲霜灵800倍液或百菌清500倍液处理；用20%达克林1000倍液处理番茄灰霉病。

五、土壤处理方法：

1.施用腐熟的农家肥和磷a