南美白对虾养殖的失败是严重缺乏科学、系统的养殖防控管理模式。48660.68668686666

为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

这个问题我之前也陈述过，目前我们要解决的是屏颈这个关键或者说限制性的问题。从近几年的养殖困境来看，种苗仍然是打通白虾养殖业上升通道的第一生产要素，种苗的质量直接关系到养殖生产者的切身利益。如果养殖对象质量不好，对养殖主体来说自然是劳民伤财。而成品虾的养殖是推动行业发展的主导力量，是水产养殖业的中心环节，是水产养殖管理的主要内容。再好的苗子，没有一个养殖户能够通过科学系统的养殖管理方法实现有效的养殖，产业振兴只是一句空话。

因此，白虾养殖业转型升级的突破口在于苗种质量的提升；但是，转型发展的重点、出发点和中心内容都在成品虾养殖的管理上。

相对而言，苗种质量的提高还是需要最终成功培育成品虾来兑现和肯定。保证种苗给成品虾养殖户带来的风险只有两种方式：一种是投苗后30天内的成活率；二是繁殖期60天的生长速度；这两方面的保护需要成品虾的系统维护和管理来协同体现和验证；成品虾的养殖管理是预防、控制和维护的科学系统化管理，是产业链技术力量整合效能的主要体现。成品虾养殖经营的成败不仅关系到产业链发展的整体利益，也直接决定了白虾养殖产业本身发展的广度和深度。

那么，现在成品虾的养殖存在什么问题呢？是育种模式还是保护控制的思路和方法？

就成品虾的养殖情况而言，各种养殖方式都面临着许多艰难的挑战：

一是露天土池规模化养殖抛秧率低，药剂管理不到位，产量低，养殖前期40天问题多，池塘水源老化污染严重，养殖管理难度大，养殖效益普遍较低。

二是露地高密度栽培苗密度高，用药多，但能科学系统用药的少，乱用药情况严重，肝肠问题多；高位池换水多，水体不稳定，气候变化病害严重。高位池大部分集约化养殖户近两年大规模虾产出率普遍较低，生长速度缓慢，综合偷捕严重。

第三，工厂化养殖开启了创新养虾新模式。目前由于工厂化养殖投资大，管理要求高，养虾规模不大，但虾产量高，病害可防控。关键在于系统的养殖管理。目前工业培养有两种模式：培养菌藻和生物絮体技术。总的来说，效益是明显的，但在维护和控制技术上还存在很多问题。科学系统的药物使用管理和控制模式尚未真正形成并得到广泛应用。

第四，这两年温室文化极度低迷，一个月左右问题很多。再加上国家环保风暴的洗礼，大棚养虾，冬棚养虾

总的来说，无论哪种养殖方式，成品虾养殖都存在很多问题和困难，其中最重要的是缺乏科学系统的养殖防控管理模式。

就成品虾的露天养殖而言，至少应达成以下三个关键共识：

首先，从水产养殖水环境中养殖水比从虾本身养殖水更重要：

养水养虾的核心是先反思一个字；养好水，是促长防病的前提和基本保障；养好虾是疾病防控的保证，而不是治疗措施的保证。今天的失败恰恰是我们失去了有益菌和藻类两大生态系统群落基础表面的良好构建和有效维护。至少，这个建设和维护跟我们刚开始养白虾的时候的思路和方法是很不一样的。在我们最初养殖白虾的时候，我们水肥的意义可能更多的是优化养殖水环境以有效提高生产力，促进对虾正常健康的生长；现在要解决改造和有效维护的问题，才能真正的提水，也就是把它提升到系统维护的高度。

第二，从气候疾病防控体系建设入手，比采用治愈的方法对抗气候疾病更重要：

预防和控制是从根本上和系统地控制疾病的预测措施和有效方法。治疗只是一种补救措施。对于白虾来说，治疗已经失去了其传统的价值和意义，因为白虾的治疗并不是一种救命和支持生育的措施，而只是对出现的疾病的一种暂时有效的控制和缓解措施，并不能从根本上有效解决疾病问题。因此，治疗和护理的方法是不可行的。看似省钱处理问题，实际成本却得不偿失。治疗的成本往往远远高于预防和控制的成本。唯一能救的，就是没问题的时候不用投资，但是风险没有保障。治疗的结果往往是十赔九，很难体现治疗的后续收益和风险保障。

气候变化是不可控的，但总有办法应对气候变化导致的应激疾病。我要采取预防为主，治疗为辅，防治结合，防治并举的管理方法，从预防计划上有效控制疾病。一般来说，预防的目的是确保不出现系统性问题，向不好的方向发展；控制的目的只是为了修正和进一步巩固。一池水转风雨后，会出现大量藻类、细菌失衡、浑浊，往往是全身整体恶化的发展，对虾的应激疾病会变得不可控；雨后的水只是暗沉，透明度和PH值变化适中。

变，那只是局部性的问题，用治的方案来修正一下即可调回，这时候就算有些小对虾出现肝肿大或空肠空胃的情况也不可怕，多泼洒一两次能量果酸加中药萃取解毒护肝药一般即可有效控住，前提就是池水有益菌藻相还没多大实质性的变化。
三是科学拌喂饲料添力保健剂比喂单一的全价饲料和拌喂防病抗病的抗生素药类更能有效解决对虾长不大或长得慢的问题：
对于饲料，品牌性的饲料基础养分保障一般是没多大问题的，问题就在于饲料的黄曲霉素控制与如何有效提高饲料的吸收利用率问题，这就需要营养保健性饲料添加剂的配合应用才能得到有效解决，所以解决白对虾养不大的问题除了从水体环境改良入手外，科学搭配饲料添加剂拌料就显得却外重要，这主要有三种功能类型的饲料添加剂值得我们认真在饲料的日粮中添加：
a、对虾专用诱食酵母多糖：拌料主要起到提高系统免疫力、促长和抗应激作用。
b、酵素菌营养液（如勤王天天活菌、俊琪酵素肽乐等）：主要用于排解肠道内毒素，补充对虾能量和B族维生素类，排解肠道内毒素、调节、修复肠道内微生态环境；降解饲料中的黄曲霉素、促进饲料营养成分的进一步分解转化，提高饲料利用率、减少粪便排放。
c、对虾专用促长多维：主要用于补充、均衡饲料不足的多种维生素有生命物质成分。
总结以上，白对虾养殖产业已到了结构性和技术性转型创新发展的关键阶段，而成品虾养殖管理环节就是推动产业转型升级发展的主导力量；成品养殖目前遇到的困难有产业链体系协调发展的原因，但主要的还是环节本身缺乏科学、系统的管理模式；今天，成品虾养殖的失败，既是产业链系统性的集成技术的缺位，更多的也是养殖主体自身养殖管理利益观念、思路与方法的失败！唯有更新观念、回归系统防控养护管理模式，创新防控养殖管理技术，我们才能找到持续、可控的发展道路，实现效益养殖，推动产业转型成功。