通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

近年来，为什么南美白对虾早、晚虾养殖成功率特别低？不知道大家有没有深入思考过？也许有人认为红细胞增多症是罪魁祸首。诚然，患病的虾体内必然会存在病毒、细菌和寄生虫，也不否认病毒和细菌是最有可能的病原体，但究竟是什么原因导致虾生病呢？美国科学家的研究表明，压力是鱼虾疾病万恶之源。传染病的病原体大多不可避免地存在于水环境中，通常只有在应激后失去免疫力时才会发生疾病。

一、当前人们对“南美白对虾胁迫”认识的局限性

人们更倾向于关注急性和短期的应激，如因缺氧而用浮头打开曝气器，使用曝气器等。用生石灰和植物性pH增强剂等提高低pH值。如果分子氨过高，可以用一系列的微生物，所有的溶液也都有效。而慢性长期应激的影响在生产实践中往往没有得到足够的重视，方法也不多。一旦慢性长期压力导致问题，损失是不可避免的。这是水产养殖生产中最常见的技术问题，尤其是当我们采用传统的水产养殖方式时，有很多由于慢性和长期的应激而引起的问题，也是很难解决的。

由于养殖水体是一个半封闭的环境，很容易被动物污染。特别是养殖的南美白对虾产量越来越高，使用的饲料蛋白质含量高(大多在40%左右)，排泄物中含有较多的营养物质，使自身污染更加严重，导致应激拥挤、低溶解氧、高氨氮、高亚硝酸盐等应激因子不断积累，容易产生慢性应激，往往被忽视。比如，近年来的“偷死”可能是对虾长期处于低氧高毒(氨氮、亚硝酸盐)的环境中，慢慢丧失免疫力，进而诱发其他疾病(如硬蜕皮、软壳病、红体病等。).南美白对虾的应激因子往往具有强化性、累积性和长期性的特点。

2.对虾的应激反应症状

(1)大触须和尾扇红色，游足变黄，足红色，体色红色，无光泽不透明，肌肉白色浑浊，抽筋坏死。

(2)肠道水肿甚至肠炎，空肠空胃。

(3)减少甚至不吃材料，导致在池塘里游泳。

(4)跳进池塘很容易。

(5)大量蜕皮或蜕皮失败。

(6)胡须折断、腮肿等症状。

(7)偷死。

三。压力的原因

(1)转水，藻类或浮游动物突然大量死亡，水质变清，水体中毒素增加，溶解氧变低。这种情况的应激如果不及时处理，会给养殖对虾带来致命的伤害。

(2)台风、暴雨、连阴雨、久旱后突然降水、气温突变、冷空气、冰雹等恶劣天气因素。我国北方农事中期高温多雨天气容易造成压力。

(3)水质指标突变如3)PH、氨氮、亚盐。

(4)一次性换水或加水量过大，水质差等。

(5)使用劣质、残留、有刺激性的消毒剂，如含氯制剂、农药或抗生素等，会使对虾产生强烈的应激反应。这些由人工管理引起的应激反应可能给水产养殖带来非常严重的经济损失。

(6)机体应对外界的能力因寄生虫而降低，容易产生应激，主要是指南美白对虾在养殖中后期容易感染纤毛虫。

(7)水产养殖水质、底质恶化，易产生大量粪便、残饵、死藻等。在摄食高峰期，导致沉积物和水质恶化。这个时期经常出现的应激红体，基本就是这个原因造成的。

(8)在成虾的收获阶段

(9)突然更换饲料，或饲料质量恶化也可能引起对虾应激不吃饲料。

四。预防和处理压力的措施

(1)养殖中后期适当提高水位，避免雨季大风、暴雨、台风的影响，避免造成水体浑浊。

(2)为保护天气变化时的水环境，一般在下雨前更换池底，雨后应使用相应的药物解毒。

(3)下雨天撒抗应激药物。

(4)定期对水进行调整和施肥，平衡藻相，使水质更加稳定，以应对天气变化，同时避免引水。

(5)使用消毒剂、农药前注意泼洒抗应激药物。

(6)定期投喂大虾，增强其体质、免疫力和应对外界环境变化的应激能力。

(7)避免盲目用药，避免使用刺激性强的消毒剂、农药。

(8)如遇引水，引水后注意排毒，再施肥水培养藻类。