序

工厂化养殖，利用塑料保护膜保温，锅炉控温进行高密度养殖，受外界气候干扰小，人工可控调节养殖环境，管理方便，养殖周期短，见效快，产量高，利润高，一年可养殖2-3次，即使气候寒冷。目前，山东、天津、河北、浙江、福建、广东、海南等地都在探索并逐步推广工厂化养殖。本文以山东为例。

优势分析

山东工厂化养殖和江苏大棚养殖的优势类似：1。面积小，内环境稳定，养殖过程可控性强；2.棚内温度稳定，受外界环境影响较小；3.敌人伤害少，不易受外界疾病感染；4.池塘利用率和产量较高；5.缩短育种周期，抢占市场先机；6.不用担心雨季和台风季节；7.效率高。

基本结构

目前常见的单个养殖面积在1-3亩之间，是用钢筋水泥做成的水泥池。池底的水泥需要浇筑15 ~ 20~30cm厚，池壁厚度为20~30cm。池塘的长宽可以根据池塘的大小来设计(南北向的棚采光好)，推荐比例为4: 1左右；池塘深度为1.8~2.2m，平时水位为0.8~1.5m，随着虾的生长逐渐增加。水池中间设置40 ~ 50 cm宽的水泥板过道，方便巡视水池、检查物料和投料。整个大池塘需要提前设计，铸造1 ~ 2个小池塘作为育苗池塘(60 ~ 300m，可根据育苗密度设计)，剩余空间可以150~500m为单位建造几个池塘。底部有中央排污，建议用锅底。水池上方为热镀锌管焊接而成的弧形框架，每个框架之间的间距约为2.8m用钢丝将管架固定在框架上，管架上覆盖两层薄膜，薄膜上覆盖一层网，防止风吹晃动。曝气设备通过鼓风机连接气石，每亩约4KW，根据虾的生长和密度增加逐渐增加到4KW。

繁殖周期

春季一般一年养两次虾，从春节后的正月初十开始，第一批苗需要用锅炉加热。一般将幼苗集中在一个小池塘(60 ~ 120 cm)中暂养，以降低成本，控制温度。春天气温比较低，气候回暖比较慢。所以用锅炉取暖一般可以控制在23-25之间。其目的是控制成本和对虾的生长速度，防止对虾生长过快，因为温度低，恢复慢，不适合分苗。大池塘使用的地下井水水温为16 ~ 18。进入大池塘由于水面大，温度低，很难升温，所以养殖周期会比较长，一般4个月左右。

一般秋季虾苗要到7月15日才会投放，主要是秋虾价格不理想。价格只有在粗养池的虾错开的情况下才比较理想。一般10月底至11月初为粗养池上市时间。由于气温低，粗养池的虾基本都出了。每年10月底后价格开始上涨，通常天气越冷，价格越高。

育种效益

一般亩产5000-8000斤，和南方不一样。工厂化养殖的产量属于累计亩产量，也就是说养大到一定程度，虾就会陆续生产出来。一般虾的数量在100只以内的时候会减薄到30-40只，之后会养到20只左右。

工厂化对虾养殖的管理与控制要点

一、水池的清洗和消毒

提前刷池，用盐酸或双氧水。水池清理干净后，提前放好虾苗，确保虾苗

大部分虾都是从海南、江苏连云港空运过来的，所以放生时一定要提前做好抗应激工作：纳米氧(4亩一瓶)、保苗露(1亩一瓶)、多维金(1亩一袋)、离子撒在全池钙(2亩一袋，500克/袋)上，补充虾在运输过程中消耗的能量，同时减少自然脱壳和接触新环境造成的应激脱壳。

第四，日常管理

工厂化养殖的水位一般前期80cm，中后期120 ~ 180 cm，大部分在130cm左右。水源为海水(盐度15 ~ 32格)或井水。每个池塘中间都会有一个排污口，2cm以上的虾基本每天都会进出。如果养殖户抛秧后使用地下井水，水温会和池塘水温相差7左右，而且秧苗比较小，虾在2cm以下无法进入和排水，怕虾小受力，同时担心网上的排水吸力会伤苗或致死。因此，没有给排水要注意以下三点：

1.合理投喂：苗大0.4 ~ 0.6 cm时，每天每万苗投喂5g，每天增加6 ~ 10%的量，灵活投喂。虾放在投饵台上后，以投饵时间为准，虾控制在40 ~ 60分钟内吃完，也是根据水质和底层环境来定。就算少一点也没问题。不要过量投喂，以防过多的边角料沉底，造成池底发臭，氨氮和亚硝酸盐过高。

2.随时查底：防止过多有机物沉积在池底，注意是否有异味。

3.全面维护：

护苗、强化营养：纳米氧护苗、金多维/离子晒钙，2-3天泼一次。

注意排毒：用解毒超爽(1瓶3亩)可降解灵(1包1.5亩)/纳米氧(1瓶4亩)混合，每隔1-2天在全池喷洒一次。

池底保养：每隔2-3天，用新菌克(1.5亩一袋)/新活菌王(4亩一瓶)刘康养藻膏(4亩一桶)混合2小时，然后洒满池水，稳定净化水质，控制水中有害细菌的生长；一周后，晚上开始用颗粒神六控底生(1.1一亩)或者用黑臭净(1.5亩1包)

)隔1～2天抛撒。
④注重夜间管理：虾病往往“发生在夜间，而发现在白天”，所以加强夜间管理尤为重要。特别是在脱壳、高温、天气恶劣、水质不稳定期间，晚上要注重补充营养和溶氧，晚上9点后外用纳米氧+金多维+特力钙/离子对钙；下半夜干撒粒粒神。
⑤脱壳期：每逢大潮小潮来临时，要提前加强解毒、补钙、补能量：提前2~3天外用降解灵+离子对钙/纳米氧+特力钙；脱壳后及时补充能量：用降解灵+金多维或纳米氧+金多维泼洒。 (注：养殖中后期的日常管理同上)
五、营养保健
棚里温度较高，非常适合对虾的生长，因此对虾的生长速度较快。在注重养护外部环境的同时，对虾体内的养护也不容忽视，从开始投喂就要注重：①投苗7天内用酶解多糖、金多维、健长灵、新活菌王等拌料投喂，有助吸收，提高免疫力；②放苗7天后建议交替用活性蒜宝、金多维、酶解多糖、本草大康、保肝促长灵、清解安、新菌克、健长灵等拌料内服，补充营养，保健养苗。
六、防抗应激
百病源于应激。暂养虾苗长到2cm以上就开始少量换水，建议一天的换水量控制在5cm左右；中后期根据养殖对象的健康情况和天气情况可酌情增大换水量，建议在7～15cm。平时换水时如发现虾有抽筋、群游、须尾发红等应激现象，应停止换水，及时泼洒应激宁/金多维(1包1亩)+纳米氧(1瓶3亩)/降解灵(1包1亩)+解毒超爽(1瓶3亩)防抗应激，可根据虾的密度酌情增加用量。若平时因天气变化、水质突变、药物应激等，都可按照以上方法进行防控。
七、防控要点
重金属超标：工厂化养殖多数抽的是地下水，矿物质含量高，主要有铁、锰、锌等；池里如漏水严重，只能每天多进水，水中的藻类就会发生变化，导致肥水困难、对虾白头白嘴等。
对策：针对肥水困难，水先曝气，3天后用解毒超爽(1瓶2亩)解毒，然后按1亩用绿藻源1包+酵素钙肥2斤+六抗培藻膏3～4斤(三者须提前混合浸泡2个小时)施基肥，使用前加入降解灵2包；待水色起来后，再按1亩用六抗培藻膏2桶+新活菌王1～1.5斤混合浸泡后追肥，稳定水色。
针对山东水质中重金属含量高，建议养殖户勤用解毒超爽，只要发现对虾出现白头白嘴现象，就泼解毒超爽+纳米氧(2+1用4亩)，第二天对虾顺利脱壳，白头白嘴消失。
换水风险大：高密度精养需要天天换水，通过换取新鲜的水源来减少池中的有机物，减少水体负担，增大养殖空间；同时，在减少有机物腐败时降低了水体的粘性，可提高增氧机的效率，提高水体溶氧。虽说换水有很多好处，但也有一定的风险。若一下子换水过多，养殖对象容易因环境变化过大而引起应激。所以，同高位池养殖一样，养殖前期小排小换，养殖中后期才可大排大换(详见《高位池成功养虾六个关键控制点》。
分苗抗应激：工厂化分苗是关键的环节，很多养殖户都非常害怕，怕分苗后虾出现问题，并且这种现象比较普遍。原因：环境改变大，很多养殖户只是想着虾长到一定程度了苗必须要分，没有注重养殖对象的健康状态，没有把水质指标控制在合理范围内，殊不知分苗的风险非常大。经与众多养殖户的交流沟通，总结出以下分苗经验：
1.时间的确定：分苗时间一般应选择在天气晴好的上午10点以后或中午，因为这时温度高，分苗池水温与进苗池的相差不大。
2.水温的控制：一般标苗池的水温都在28℃以上。水温太高虾苗活力好，分苗时应激较大，采用逐天降温的方式，减小虾苗的应激。建议分苗前2天对分苗池进行降温处理，每天适度降温2℃左右，2天内将水温控制在23～26℃之间即可分苗。另外，进苗池的水温也应与分苗池的水温保持一致，控制在23～26℃为最佳。
3.操作的方式：一是慢排：使用干净的地笼网投放到池子里的方式进行分苗，起网动作要轻，时间建议在3～10分钟，根据虾进网的密度来灵活控制时间，不宜过长以防产生应激和增加相互刺伤的次数应激过大。二是足氧：一般前期虾苗入池后暂养标粗，养殖18～25天规格在2～3公分以内进行分苗，工厂化养殖放养密度大，溶氧要求较高，而且溶氧的高低决定了虾吃食转换率以及代谢的快慢，直接影响到对虾长势，所以加大增氧力度至关重要，分苗后特别是养殖中后期，确保单平方8W以上的增氧。三是抗应激：若搬运苗距离较近，可以采取离水搬苗。运苗用泡沫保温箱装苗，可以减小外部温度对虾苗的应激；若是距离较远，适宜充氧打包运输。另外，分苗前2个小时暂养池和分入池同时泼洒护苗露(1瓶1.5亩)+纳米氧(1瓶4亩)+离子对钙(1包1亩)，晚上泼洒降解灵+酶解多糖+金多维(1+1+1用1.5亩)，第二天泼洒超C(1包1亩)，连泼2天。一般分苗后，虾会大量蜕壳，建议使用纳米氧+特力钙，让对虾正常蜕壳，并使虾壳快速吸收，促进硬壳，增强活力。
4.饲料的投喂：分苗前2天开始控料，一般喂料占七成即可；分苗前停料1~2餐；分苗后过4小时先挂料台试料，如果虾摄食正常可以考虑开始投料，若试料虾不正常吃料，可暂时停喂直至吃料正常后再正常投料。分苗后第一天按50%料投喂，三天内逐渐加料到正常投喂量。
查料重细节：根据众多养殖户的反映和跟踪观察，工厂化养殖在1号料以上看料台观察吃料情况是不够准确的。例如平时对虾吃食情况很好，状态也不错，但放在料台的料迟迟吃不完。所以目前基本是以查底部料为主来判断虾吃料情况。一般用较密的网具(制作成类似铲的样式)，加上长的杆子，站在棚的中间以推形式进行全池底部察料，察料时间可控制在40~60分钟，看池底养殖对象吃食的情况进行加减料。目前，工厂化养殖用这种查料方式推算料比是正确的，这也是养殖户多年积累的经验。