橘子精是什么
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橙香精，主要是模仿橙浆香精特点的一种香精。橙香的主要成分是醛类、醇类和酯类。甜、甜水果的微量成分有丁酸乙酯、丁酸2-甲基乙酯、甜神经等。
陈皮与果肉气味有一定的区别，果皮有明显的脂蜡味，更糟的是人有较强的松香气息和较差的香味。果肉有一种甜橙味。这正是人们喜欢吃橙子时所感受到的气味。调配橙香精，主要模仿橙浆香味的特点。橙香的主要成分是醛类、醇类和酯类。甜、甜水果的微量成分有丁酸乙酯、丁酸2-甲基乙酯、甜神经等。
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