西米有点小白心可以吃吗
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不要吃它。
因为西米带的小白点没煮透就吃不完，里面硬的西米完全煮熟了吃QQ弹
西米不是植物的果实，但它是合成的，现在市场上的大多数产品都是淀粉合成的
因为西米是淀粉合成的所以在煮西米的时候要把沸水放入锅中并保持小火沸腾的状态，煮到五熟，即外表透明的内芯带有白点，可以关火锅待白点消失再出冷水QQ弹西米就煮熟了
煮熟的西米可以做得多汁，我个人更喜欢把煮熟的西米泡在山楂汁里一会儿西米就像紫色的珍珠，太棒了!
西米有点白心可吃
西米煮熟了没劲或者有白心，那是你煮的时间不够长，有白心的西米最好不要吃，有白心的表示还没煮熟，这样硬心的西米口感不好，没劲完又有白心的，就直接在水里和小火继续煮吧，煮到完全透明，煮熟的西米放冷水后，放入冰箱冷冻，味道更奇妙。
西米有点白心可吃
1. 西米中间有白色的，可以吃。
2. 西米中间的白点是由于未煮熟造成的。一般不影响进食，但口感不好，如果白点很明显，建议回锅重新煮。如果只是有些透明，煮的时候也有些白点，这时关火，不要开盖，焖十五分钟，木薯布丁就会变得透明了。
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