冰皮月饼熟糕粉可以用什么代替
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煮熟的蛋糕粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉代替。
因为它们具有良好的粘性，可以增加食物的柔软弹性。都是粘性的，可以增加食物的质地柔软有弹性。例如，制作奶茶中的紫薯珍珠就需要糯米粉。如果没有糯米粉，最好选择玉米淀粉。
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