芥香花生米的做法
简介：关于芥香花生米的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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配料表
花生500g，黄芥末粉75g，盐适量，糖适量，食用油1000g(约消耗50g)，淀粉50g，糯米粉100g
烹饪过程
1/8
生花生去壳，自己种大种小，但不影响菜的质量
2/8
洗净，煮5分钟。移走并排干
3/8
50g山葵粉与盐、糯米粉、甘薯淀粉、25g山葵粉、白糖和水混合制成山葵水
4/8
加入少许芥末水和花生混合，直到花生变湿。撒上山葵糯米粉，搅拌均匀，使每颗花生都裹上一层粉，直到花生有点干。加入少许山葵水，撒上山葵糯米粉，搅拌均匀，直至所有粉混合均匀。
5/8
我想没关系
6/8
锅中倒入油，将花生炒至五成热，慢炒
7/8
煎大约三分半钟。待花生包衣粉变成浅棕色，气泡变成细气泡后，转中火30秒，开油控。
8/8
趁热撒上芥末，放凉即可食用。
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