而在南方地区普遍都是用阔叶的竹叶箬竹叶来包粽子之所以选这些植物的叶子，是因为这些植物叶子纤维较多，耐煮，并有一定的植物芳香1菰叶 所谓菰，即人们常叫的茭白菰叶即茭白叶这是古时最先用于包粽子的植物。

箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，别名蜘蛛抱蛋箬叶，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰可用作食品包装物如粽子茶叶斗笠船篷衬垫等。

粽子的叶子主要为箸叶箬叶芦苇叶粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品包粽子的叶子一般为箸叶芦苇叶，南方一般以箸叶箬叶为主。

1包粽子的叶子以箬叶和芦苇叶为主，其中箬叶粽在南方比较常见，而芦苇叶包的粽子在北方比较更多一些，人们通常将包粽子的叶子直接统称为粽叶2还有一些地区会使用其他植物的叶子来包粽子，比如竹叶荷叶槲叶菅叶。

芦苇叶就是芦苇的叶子芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶芦花芦茎芦根芦笋均可入药我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属。

过端午节的时候是需要吃粽子的，那么大家知道粽子叶是什么叶吗粽叶可以是芦苇叶箬竹叶荷叶，也可以是芭蕉叶玉米皮等等在食用之前尽量用开水烫一遍给它清洗一下，因为上面可能存在着一定的细菌，洗完之后可能更健康更。

01 粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶箬叶桂竹叶月桃叶芭蕉叶荷叶粽巴叶竹笋壳等的叶子包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大。