海带芽和海白菜的区别
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1. 外观的区别
海白菜的藻体呈绿色，叶呈椭圆形，边缘呈波浪状，通常高约10 ~ 30CM。基部无假柄，保持器呈盘状。
海带：
海带孢子很大，呈棕色，形成约2至5米长，最长可达20米长的扁平带。分为叶、茎和固定器，固定器为假根，树枝状，有粘液腔，鲜产物很滑。
2. 品种差异
海白菜：
海白菜是一类藻类植物，属于紫藻科藻体，又称海菠菜、海莴苣、海条、海藻等。
海带：
海带是褐藻，海带目，海带亚目，海带科，海带属植物海带，而海白菜不是一种植物。
3.营养成分的差异
海白菜：
大白菜的主要成分是水，约占质量的一半，其次是蛋白质和少量脂肪0.1克，还含有碳水化合物和纤维素，其中含有丰富的矿物质和维生素。
海带：
除了富含水分外，海带还富含海藻素、碘化物、甘露醇、蛋白质、钾、钙、钠、镁、钴、磷等矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、牛磺酸、维生素B族和维生素C。
海带芽和海白菜的区别
海带芽是一种生长在海洋中的高营养海洋蔬菜。产自日本宫城县东岸岩手县和北海道。
海白菜是一种叫做Ulva Ulvaceae Vlvapertusakjel1m的藻类植物。藻体，又称海菠菜、海莴苣、海条、海带等。藻体绿色，单生或块状，体上常有大小不等的孔。分布在渤海、黄海、东海、南海较少。
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