加厘鸡最好吃的做法
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材料：鸡胸肉300克、土豆300克、胡萝卜100克、甜椒50克、洋葱200克、咖喱块100克
实践
1、切好鸡胸肉，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍微腌一会儿，包上一层薄薄的淀粉。
2、土豆、胡萝卜去皮后洗净切小块，洋葱切小块，甜椒切小块，咖喱也切小块备用。
3.用少许油煎土豆和胡萝卜，捞出沥油。
5. 把锅底的油留在锅里，把洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒，用小火炒一会儿。加入切成小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖5分钟，直到咖喱融化成糊状。
这是巴厘岛烤鸡的最佳方法
1. 将鸡肉切成长4厘米、宽3厘米的小块
2. 把洋葱切成三角形
3.葱花切段
4. 片姜
5、调羹加入油，烧至40 ~ 50度热，放入鸡块，用油至70 ~ 80度熟出
6. 勺中加入底油，加入葱花和姜片翻炒出香味，再加入咖喱粉翻炒少许
7、然后放入鸡汤、料酒、盐、糖、味精、鸡肉(喜欢吃土豆和土豆块，我不喜欢吃土豆就不加)，用小火
8. 待鸡肉酥烂后，捞出葱姜，将葱放入另一把炒勺中，用油翻炒
9. 将鸡肉倒入锅中，等待直到汁液变浓(或煮熟)。
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