水蒸气的定压比热和定容比热
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水的恒压比热容为4.2*10^3千焦耳/KgC，水的汽化热为40.8千焦耳/mol，相当于2260千焦耳/Kg，一大气压(约99.63)饱和水蒸气的恒压比热容为1.525千焦耳/KgK。
在恒压条件下，某一物质每单位质量使其温度升高1K所吸收的热量，称为该物质的恒压比热容。用符号Cp表示，国际单位为J/(kgK)。对于同一种气体，定压时的比热容一般大于定容时的比热容。
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