人工盐与食盐区别
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化学物质各不相同：人造盐是干燥的硫酸钠(44%)、碳酸氢钠(36%)、氯化钠(18%)和硫酸钾(2%)的混合物。白色粉末。易溶于水，水溶液呈弱碱性。食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获取，并含有少量水分和杂质以及铁、磷、碘等其他元素。
人造盐不同于食盐
1. 人造盐是各种盐的混合物，含有干燥的硫酸钠44%，碳酸氢钠36%，氯化钠18%，硫酸钾2%。白色粉末。易溶于水，水溶液呈弱碱性。食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获取，并含有少量水分和杂质以及铁、磷、碘等其他元素
2. 用途不同：人造盐可以增强食欲，促进肠胃蠕动和分泌。食用盐主要用于日常烹饪。
盐：
盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，而国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量应不低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不能超过20mg/kg。盐中过多的镁和钙会使盐变苦，过多的氟化物也会导致中毒。近年来，许多研究证实盐的摄入与高血压的发病率有关，饮食中盐的摄入过多会导致高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每天摄入少于6克的盐，以预防冠心病和高血压。我们成人每天摄入6克盐就能满足人体对钠的需求。
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