酱香型白酒和浓香型白酒的区别
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茅台酒有焦味，细腻复杂，但不特别突出。茅台酒很长很苦。浓香型白酒口感十分芳香，香气较为和谐，入口甘甜，且感觉绵长，回味绵长。茅台酒的酿造需要一年的时间，还有很多其他的工序，所以一瓶茅台酒从原料到工厂需要五年的时间。浓味酒会按大曲带火不一样，分为中火曲和中火曲，其中中火曲带曲量较大，味道较强，中火曲带曲较少香气会较轻。
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